Специалисты Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве в феврале - марте 2010 года провели плановые мероприятия по контролю соблюдения санитарного законодательства в отношении юридических лиц с разветвленной сетью объектов (ООО «Столичная торговая компания» - сеть магазинов «Глобус Гурмэ», ООО «ТД Интерторг» - сеть магазинов «7Я семья»). В ООО «Столичная торговая компания» проведены мероприятия по контролю в отношении 5 предприятий продовольственной торговли, расположенных по следующим адресам:
1.Ленинградское шоссе, дом 112, корпус 4.
2.Кутузовский проспект, дом 48.
3.Улица Петровка, дом 2, строение 2.
4.Улица Покровка, дом 2/1, строение 1.
5.Улица Якиманка, дом 22.
В ходе проведения мероприятий по контролю выявлены следующие нарушения санитарного законодательства:
•Реализация продукции с истекшим сроком годности (Ленинградское шоссе, дом 112, корпус 4; Кутузовский проспект, дом 48; улица Петровка, дом 2, строение 2; улица Покровка, дом 2/1, строение 1).
•Нарушение условий реализации пищевых продуктов (Ленинградское шоссе, дом 112, корпус 4; Кутузовский проспект, дом 48).
•Нарушение периодичности прохождения обязательных медицинских осмотров сотрудниками магазина (улица Петровка, дом 2, строение 2).
•Отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой продукции (улица Петровка, дом 2, строение 2; улица Покровка, дом 2/1, строение 1).
•Нарушение периодичности проведения лабораторных исследований и инструментальных измерений по программе производственного контроля (Кутузовский проспект, дом 48; улица Якиманка, дом 22).
•Реализация пищевых продуктов с маркировкой, не отвечающей требованиям ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования" (Ленинградское шоссе, дом 112, корпус 4; улица Петровка, дом 2, строение 2; улица Покровка, дом 2/1, строение 1; улица Якиманка, дом 22).
Одним из наиболее объективных показателей безопасности пищевых продуктов являются результаты их лабораторных исследований. При проведении мероприятий по контролю было отобрано и исследовано 28 образцов пищевых продуктов на соответствие их санитарным требованиям по микробиологическим показателям, 37 образцов – на их соответствие физико-химическим показателям, 8 - на содержание ГМО, а также 50 смывов с оборудования, инвентаря и рук персонала.
Из 28 образцов продукции, исследованных по микробиологическим показателям, 2 - не отвечали требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». Все исследованные образцы отвечали требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 по физико-химическим показателям.
Из 50 отобранных образцов смывов с оборудования, инвентаря и рук персонала 2 не соответствовали санитарным требованиям по микробиологическим показателям.
Трансгенных ДНК в 8 исследованных образцах пищевых продуктов не выявлено.
По результатам проверок вынесено 16 постановлений по делам об административных правонарушениях на общую сумму 48000 рублей. Руководителям предприятий даны предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об устранении выявленных нарушений.
В адрес руководства ООО «Столичная торговая компания» направлено письмо о необходимости принятия мер по приведению предприятий в соответствие требованиям санитарного законодательства.
В ООО «ТД Интерторг» проведены мероприятия по контролю в отношении 5 предприятий продовольственной торговли (улица Туристская, дом 27, корпус 1; Луговой проезд, дом 2; 6-я Кожуховская улица, дом 6; улица Бутырский вал, дом 28; улица Октябрьская, дом 33). В ходе проведения мероприятий по контролю выявлены следующие нарушения санитарного законодательства:
•Неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений (улица Бутырский вал, дом 28; улица Октябрьская, дом 33; Луговой проезд, дом 2).
•Реализация продукции с истекшим сроком годности (улица Октябрьская, дом 33; улица Бутырский вал, дом 28).
•Нарушение условий реализации пищевых продуктов (улица Туристская, дом 27, корпус 1; Луговой проезд, дом 2; 6-я Кожуховская улица, дом 6; улица Бутырский вал, дом 28).
•Нарушение периодичности прохождения обязательных медицинских осмотров сотрудниками магазинов (улица Туристская, дом 27, корпус 1; улица Октябрьская, дом 33).
•Отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой продукции (улица Туристская, дом 27, корпус 1; улица Бутырский вал, дом 28).
•Нарушение периодичности проведения лабораторных исследований и инструментальных измерений по программе производственного контроля (улица Октябрьская, дом 33).
•Реализация пищевых продуктов с маркировкой, не отвечающей требованиям ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования" (улица Октябрьская, дом 33; улица Бутырский вал, дом 28).
•Не упорядочено хранение уборочного инвентаря (улица Туристская, дом 27, корпус 1; улица Октябрьская, дом 33).
•Фасовка различных групп товаров осуществляется в одном помещении (улица Туристская, дом 27, корпус 1; улица Бутырский вал, дом 28).
•Отсутствие на предприятиях моющих и дезинфицирующий средств (улица Октябрьская, дом 33; улица Бутырский вал, дом 28).
При проведении мероприятий по контролю было отобрано и исследовано 16 образцов пищевых продуктов на их соответствие санитарным требованиям по микробиологическим показателям, по физико-химическим показателям - 13 образцов, 3 - на содержание ГМО, а также 15 смывов с оборудования, инвентаря и рук персонала.
Из 16 исследованных образов продукции 2 не отвечали санитарным требованиям по микробиологическим показателям. Все образцы отвечали санитарным требованиям по физико-химическим показателям.
Из 15 отобранных образцов смывов с оборудования, инвентаря и рук персонала 4 не отвечали санитарным требованиям по микробиологическим показателям.
Трансгенных ДНК в 3 исследованных образцах пищевых продуктов - не выявлено.
По результатам проверок были приняты меры в соответствии с действующим законодательством: вынесено 6 постановлений по делам об административных правонарушениях на общую сумму 25000 рублей. Руководителям предприятий даны предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об устранении выявленных нарушений.
По результатам проверки магазина ООО «ТД Интерторг» (улица Бутырский вал, дом 28) в отношении юридического лица составлен протокол об административном правонарушении, за совершение которого предусмотрено наказание в виде административного приостановления деятельности по ст.6.3. КоАП РФ. Материалы дела направлены в судебные органы.
