В связи с вступлением в силу с 17 декабря 2008 года Федерального закона от 12.06.2008 г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» (далее Технический регламент) и «О перечне молока и молочной продукции Республики Беларусь», специалистами Управления Роспотребнадзора по городу Москве в декабре 2009 года - январе 2010 года продолжено проведение мероприятий по контролю в отношении предприятий, занятых производством и оборотом молока и молочных продуктов. Всего на надзоре в Управлении Роспотребнадзора по городу Москве находится 17 предприятий, занятых производством молока и молочных продуктов. Среди них - 9 молокоперерабатывающих предприятий, 4 предприятия, занимающиеся производством мороженого, и 4 предприятия, занимающиеся фасовкой сливочного масла.
Из 17 предприятий города Москвы только ОАО «Вимм-Билль-Данн» относится к крупному бизнесу, все остальные - к малому и среднему.
На 12.01.2010 года на шестнадцати предприятиях разработаны изменения к нормативной и технической документации (ТУ, ТИ, РЦ) в соответствии с требованиями технического регламента, оформлены санитарно-эпидемиологические заключения (гигиенические сертификаты) на нормативно-техническую документацию и санитарно-эпидемиологические заключения (гигиенические сертификаты), свидетельства о государственной регистрации на продукцию.
На ООО «ПК Юниджел» нормативные и технические документы не приведены в соответствие с требованиями закона, санитарно-эпидемиологические заключения (гигиенические сертификаты), свидетельства о государственной регистрации на продукцию в органах Роспотребнадзора не переоформлялись. В органах по сертификации продукции и услуг получены только сертификаты соответствия на выпускаемую продукцию на основании не переоформленных санитарно-эпидемиологических заключений.
Пятнадцать предприятий выпускают продукцию в упаковке только «нового» образца. Два предприятия - ООО «Молпроект» и ООО «ПК Юниджел» - частично перешли на выпуск продукции в упаковке «нового» образца. При производстве продукции в упаковке «старого» образца каждый пакет потребительской упаковки домаркировывается различными способами в соответствии с требованиями технического регламента и содержит полную информацию для потребителя.
На 12.01.2010 года Управлением Роспотребнадзора по городу Москве на молоко и молочную продукцию импортного производства 152 заявителям оформлено 523 санитарно-эпидемиологических заключений (гигиенический сертификат) о соответствии требованиям технического регламента.
В настоящее время в Управление Роспотребнадзора по городу Москве поступило на рассмотрение 80 заявок на оформление санитарно-эпидемиологических заключений (гигиенических сертификатов) на 134 наименования молока и молочной продукции.
На надзоре Управления Роспотребнадзора по городу Москве находится 9270 предприятий розничной торговли продовольственными товарами, из них 5837 предприятий осуществляют розничную реализацию молока и молочных продуктов.
Специалистами Управления Роспотребнадзора по городу Москве с 30.12.2009 по 12.01.2010 года были проведены мероприятия по контролю предприятий продовольственной торговли города Москвы. В зависимости от товарооборота и ассортимента в проверенных предприятиях торговли реализуется от 10 до 250 наименований молока и молочной продукции, большую часть которой - производителей Москвы (40-50%), Московской области (20-25%), а также других регионов Российской Федерации (20-25%), импортная молочная продукция (5-10%).
Процент реализуемой молочной продукции в новой упаковке в разных магазинах города составил 99%. Продукция в старой упаковке домаркирована принтером, стикерами или сопровождается листками-вкладышами.
Специалистами Управления Роспотребнадзора по городу Москве в ходе осуществления мероприятий по контролю проведена оценка соответствия маркировки новой упаковки молока и молочной продукции в части ее наименования и состава требованиям Технического регламента. Оценено 20 упаковок молока и молочной продукции. Нарушений не выявлено. Мероприятия по контролю реализации Технического регламента продолжается.
