Управлением Роспотребнадзора по г. Москве контроль за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий осуществляется при проведении плановых и внеплановых контрольно-надзорных мероприятий с отбором образцов пищевой продукции для лабораторных исследований. За 9 месяцев 2021 года Управлением проведены проверки 241 хозяйствующего субъекта, занятых в сфере оборота кондитерских и хлебобулочных изделий, аккредитованной лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» выполнено около 4000 исследований образцов кондитерских и хлебобулочных изделий. По санитарно-химическим показателям (на содержание пестицидов, солей тяжелых металлов), радиологическим показателям все образцы соответствовали требованиям нормативной документации, ГМО в исследуемых образцах обнаружены не были. По физико-химическим показателям 12 образцов, по микробиологическим показателям 88 образцов кондитерских и хлебобулочных изделий не  отвечали требованиям технических регламентов Таможенного союза.

В связи с выявленными нарушениями законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов Таможенного союза по результатам проведенных проверок и исследований кондитерских и хлебобулочных изделий к административной ответственности привлечено 72  индивидуальных предпринимателя, должностных и юридических лица по ст.6.4, ч.1-ч.3 ст.14.43, ч.1 ст.14.44 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Сумма штрафных санкций составила более 4,5 миллионов рублей.

В связи с несоответствием кондитерских и хлебобулочных изделий обязательным требованиям 808 кг пищевой продукции, находившейся в реализации на остатке, изъято из оборота.

В соответствии с неудовлетворительными результатами лабораторных исследований кондитерских и хлебобулочных изделий за 9 месяцев 2021 года в Государственный информационный ресурс в области защиты прав потребителей (ГИР ЗПП) Управлением внесено 25 уведомлений.

По факту выявления в обороте кондитерских и хлебобулочных изделий, не соответствующих требованиям технических регламентов Таможенного Союза, Управлением направлено 8 писем в территориальные Управления Роспотребнадзора в субъектах Российской Федерации для принятия мер в отношении производителей и поставщиков (импортеров) некачественной  продукции.

Если при осуществлении покупки Вас не устраивает качество продукции, необходимо сделать запись в книге жалоб и предложений и написать претензию в адрес магазина.

В случае, если продавцом не удовлетворена Ваша претензия, необходимо обратиться в Управление Роспотребнадзора по г. Москве по адресу: Графский пер., дом 4 корпус 2,3,4. Оставить обращение можно на сайте Управления http://77.rospotrebnadzor.ru в разделе «Прием обращений граждан».

Ситуация по обеспечению качества и безопасности кондитерских и хлебобулочных изделий остается на контроле Управления Роспотребнадзора по г. Москве.