Одним из приоритетных направлений в осуществлении надзорной деятельности Управления Роспотребнадзора по городу Москве является контроль качества и безопасности пищевой продукции, в том числе мяса и мясной продукции.

За 6 месяцев 2022 года Управлением Роспотребнадзора по городу Москве проверено 278 объектов по производству пищевых продуктов, общественного питания и торговли, занятых оборотом мясной продукции. В рамках надзорных мероприятий на соответствие требованиям ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» в аккредитованной лаборатории  ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» и его  филиалах исследовано 185 проб на санитарно-химические показатели, 487 проб на микробиологические показатели и 206 проб на физико-химические показатели. Проб мясных продуктов, не отвечающих требованиям по содержанию солей тяжелых металлов (кадмия, мышьяка, свинца и др.), не выявлено. Пестициды, токсичные элементы, генномодифицированные организмы, радионуклиды в образцах мяса и мясных изделий не обнаружены.  На содержание антибиотиков было исследовано 170 проб, из них в 1 пробе выявлено превышение содержания антибиотиков.

По микробиологическим показателям доля проб, не соответствующих нормативным требованиям составила 7,1%, по физико-химическим показателям нормативным требованиям не соответствовало 2,9% проб.

По всем фактам выявления мясной продукции, не отвечающей требованиям Технического регламента, приняты меры по приостановлению реализации данной продукции, приостановлению действия декларации о соответствии продукции и меры административного воздействия в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях.

За 6 месяцев 2022 года снято с реализации 85 партий мясной продукции, не отвечающей требованиям технических регламентов,  общим весом 1225,24 кг.

По фактам выявленных нарушений обязательных требований виновные лица привлечены к административной ответственности, общая сумма штрафный санкций составила 120 000 рублей.

Информация о фактах выявления некачественной продукции вносится в Государственный информационный ресурс для потребителей, а также направляется в территориальные органы Роспотребнадзора по месту нахождения производителя продукции для принятия мер.

Обращаем внимание потребителей, что мясную продукцию следует приобретать в стационарных торговых объектах, где Вас могут ознакомить с документами, удостоверяющими происхождение, качество и безопасность приобретаемой  продукции. Приобретая мясную продукцию в несанкционированных местах продажи, Вы подвергаете свою жизнь и здоровье опасности.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности мясной продукции на контроле Управления Роспотребнадзора по г. Москве.