Специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в Центральном административном округе было проведено административное расследование, предусмотренное ст. 28.7 КоАП РФ в отношении ИП Тагиева Э.Э. (кафе «Суши WOK», ул. Сущевская, д.13/15).

При проведении административного расследования обнаружено, что в указанном кафе ИП Тагиева Э.Э. осуществляет деятельность с грубыми нарушениями санитарно-эпидемиологических требований СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно:

- набор и площадь помещений кафе не соответствуют мощности организации и не обеспечивают соблюдение санитарных норм и правил, имеется пересечение потоков грязной и чистой посуды, пересечение сырья и готовой продукции;

- моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки;

- в производственном помещении кафе не оборудована раковина для мытья рук персонала;

- в кафе отсутствует санитарный узел для посетителей;

- не созданы необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала;

-  на предприятии имеются вредные членистоногие (мухи);

- на предприятии не проводится косметический ремонт по мере необходимости (нарушена целостность потолочного, напольного покрытия в производственном помещении).

По данному факту 4 октября 2018 года в отношении ИП Тагиева Э.Э. был составлен протокол о временном запрете деятельности кафе «Суши WOK», помещения кафе были опечатаны до момента рассмотрения дела об административном правонарушении Тверским районным судом. Вместе с тем ИП Тагиева Э.Э. самовольно сорваны пломбы и деятельность в кафе «Суши WOK» возобновлена. 11 октября 2018 года специалистами территориального отдела в присутствии сотрудников полиции произведено повторное опечатывание кафе «Суши WOK» на Сущевском валу.  Информация об инциденте направлена в Тверской районный суд для приобщения ее к материалам административного дела и учета при вынесении судебного решения дополнительных обстоятельств, отягчающих вину ИП Тагиевой Э.Э.

В случае повторного открытия кафе без устранения нарушений Управлением Роспотребнадзора по г. Москве будет подготовлено исковое заявление в суд на запрет осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания по указанному адресу, а в отношении предпринимателя, грубо нарушающего требования закона, может быть подано исковое заявление в суд о его ликвидации.