Специалистами Управления Роспотребнадзора по г. Москве в 3 квартале 2018 года проведены 696 надзорных мероприятий в отношении юридических лиц, осуществляющих деятельность по обороту плодоовощной продукции, с проведением лабораторного контроля.
На соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» было исследовано 1452 пробы плодоовощной продукции (овощи, плоды, ягоды, столовая зелень, бахчевые культуры, картофель), отобранные Управлением в рамках надзорных мероприятий в торговой сети, предприятиях общественного питания, в медицинских и общеобразовательных организациях, а также в рамках производственного контроля.
По санитарно-химическим показателям исследовано на остаточное содержание нитратов 639 проб плодоовощной продукции, из них 27 проб (4.2%) не соответствовали требованиям нормативной документации (15 проб бахчевых культур, 6 проб зелени, 5 проб овощей). В картофеле, плодах и ягодах содержание нитратов соответствовало санитарно-эпидемиологическим требованиям.
По микробиологическим показателям исследовано 91 проба плодоовощной продукции, из них 3 пробы (3,2%) не соответствовали требованиям нормативной документации, вместе с тем патогенных микроорганизмов в продукции не обнаружено.
Все исследованные образцы на содержание пестицидов (511 проб), микотоксинов (5 проб), солей тяжелых металлов (209 проб), на радиоактивные вещества (138 проб), по паразитологическим показателям (150 проб) соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям.
В 3 квартале 2018 года на портал Государственный информационный ресурс (ГИР ЗПП) было внесено 10 уведомлений о получении неудовлетворительных результатов исследования проб плодоовощной продукции по показателям безопасности:
- кабачки свежие (Ростовская обл., Волгодонский р-н, пос. Донской) обнаружено превышение нитратов в 1,6 раза и дыня свежая (Узбекистан) обнаружено превышение нитратов в 2 раза. Образцы отобраны при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Авоська-два";
- дыня колхозница (Казахстан), обнаружено превышение содержание нитратов в 2 раза, и капуста белокочанная (ООО «Салатная компания» Рязанская обл., Рыбновский р-он, деревня Ногино), обнаружено превышение содержания нитратов в 1,1 раза. Образцы отобраны при плановой проверке ООО «Зельгрос»;
- 2 образца дыни свежей (Казахстан), обнаружено превышение нитратов 151,6 мг/кг при норме не более 90 мг/кг, образцы отобраны в сети ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ ЛЕЕ»;
- дыня торпеда (Ставропольский край), дыня свежая колхозница (г. Волгоград), дыня торпеда (Краснодарский край, г. Кропоткин), арбуз свежий (Волгоградская область, Серафимовский район) обнаружено превышение нитратов от 1,3 до 1,7 раза. Образцы отобраны в мелкорозничной сети.
В ходе проверок изъято из оборота 183 партии общим весом 3 272 кг плодоовощной продукции, не отвечающей требованиям технического регламента, без маркировки на потребительной упаковке, с истекшим сроком годности, с потерей товарного вида и не имеющих сопроводительных документов, позволяющих идентифицировать продукцию.
За выявленные нарушения требований технических регламентов Таможенного союза, законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения по результатам проведенных проверок было вынесено 10 постановлений о назначении административного наказания в виде штрафа на общую сумму 923 000 рублей.
О случаях нарушений на региональных ярмарках, в том числе несоответствия плодоовощной продукции санитарным требованиям, направляется информация в Департамент торговли и услуг города Москвы для принятия решения об отзыве согласования о проведении ярмарки и отказе в предоставлении торгового места на ярмарке.
В управления Роспотребнадзора регионов по месту произрастания бахчевых культур, овощей направлены письма о необходимости принятия мер к производителям продукции, не отвечающей обязательным требованиям. Управление продолжает осуществлять контроль за качеством и безопасностью реализуемой пищевой продукцией, в том числе плодоовощной.
Руководителю Федеральной службы по аккредитации направлены 4 уведомления о выдаче предписаний о приостановлении действия декларации о соответствии на свежие овощи.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности плодоовощной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по г. Москве.
