О надзоре за плодоовощной продукцией

На соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» за 9 месяцев 2018 года в ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» было исследовано 2 310 проб плодоовощной продукции (овощи, плоды, ягоды, столовая зелень, бахчевые культуры, грибы), отобранные Управлением в рамках надзорных мероприятий в отношении хозяйствующих субъектов, занятых в сфере оборота пищевых продуктов и общественного питания, в том числе в медицинских организациях и общеобразовательных учреждениях, а также в рамках производственного контроля.

По санитарно-химическим показателям исследовано на остаточное содержание нитратов 1 014 проб плодоовощной продукции, из них 51 проба (5%) не соответствовала требованиям нормативной документации (23 пробы овощей, 15 проб бахчевых культур,13 проб зелени), на содержание пестицидов все исследованные 734 пробы соответствовали требованиям нормативной документации.

По физико-химическим показателям исследовано 414 проб плодоовощной продукции, из них не соответствовало требованиям нормативной документации 12 (2,8%) проб.

По паразитологическим показателям исследовано 304 пробы плодоовощной продукции, все соответствовали требованиям нормативной документации.

По микробиологическим показателям исследовано 330 проб плодоовощной продукции, из них не соответствовало требованиям нормативной документации 15 проб (4%), вместе с тем патогенных микроорганизмов в продукции не обнаружено.

На содержание радиоактивных веществ исследовано 248 проб плодоовощной продукции, все пробы соответствовали требованиям нормативной документации.

По результатам контрольно-надзорных мероприятий Управлением изъято из оборота 448 партий в связи с несоответствием требованиям, истекшим сроком годности и отсутствием полной и достоверной информации о реализуемом товаре, наличием порчи 6 735, 697 кг.

За 9 месяцев 2018 года на портал Государственный информационный ресурс (ГИР ЗПП) было внесено 19 уведомлений о получении неудовлетворительных результатов исследования проб плодоовощной продукции по показателям безопасности (10 – на овощи, 7 – на бахчевые культуры, 2 – на листья салата).

В связи с выявленными нарушениями технических регламентов, законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения по результатам проверок вынесено 78 административных штрафов на общую сумму 7 331 500 рублей.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности плодоовощной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по г. Москве.