В связи с сохраняющейся угрозой распространения в Москве новой коронавирусной инфекции COVID-19 Управление Роспотребнадзора по г. Москве продолжает контролировать выполнение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в местах скопления людей.
19 июля 2021 года в ходе осмотра кафе «Самарканд» по адресу: г. Москва, пос. Московский, дер. Саларьево, Киевское шоссе, д. 1А, специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ТиНАО установлены нарушения требований санитарного законодательства, обязательных в период возникновения угрозы распространения новой коронавирусной инфекции, а именно:
- в кафе не проводится термометрия у сотрудников, журнал контроля температуры тела и бесконтактный термометр отсутствуют;
- для посетителей кафе не установлены дозаторы с кожными антисептиками, также нет дезинфицирующих салфеток;
- в помещениях кафе, в том числе в залах для приема пищи, отсутствует оборудование для обеззараживания воздуха (бактерицидные лампы, рециркуляторы);
- не проводится дезинфекция контактных поверхностей; нет дезинфицирующих средств вирулицидного действия, отсутствует запас масок, перчаток, кожных антисептиков для персонала;
- в зале не нанесена разметка для соблюдения социального дистанцирования;
- не организован централизованный сбор использованных средств индивидуальной защиты (масок и перчаток);
- отдельное помещение с системой вентиляции для хранения и разведения дезинфицирующих средств и уборочного инвентаря не предусмотрено; отсутствуют журналы учета дезсредств, генеральных уборок, план-график уборки помещений;
- не организовано проведение тестирования сотрудников кафе на новую коронавирусную инфекцию, а также первичных и периодических медицинских осмотров, личные медицинские книжки отсутствуют.
Кроме того, в кафе «Самарканд» не ведется регистрация и контроль температурного и влажностного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях и холодильном оборудовании, пищевое сырье и готовая к употреблению пищевая продукция хранятся без соблюдения товарного соседства, на технологическом и холодильном оборудовании, производственных столах разделочном инвентаре, кухонной посуде и внутрицеховой таре отсутствует маркировка, в производственном помещении нет раковины, не предусмотрено место для хранения санитарной одежды.
19 июля 2021 года специалистами территориального отдела в отношении индивидуального предпринимателя составлены протоколы об административных правонарушениях по ч. 2 ст. 6.3, ст. 6.6, ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, а также протокол о временном запрете деятельности кафе «Самарканд», помещения кафе опечатаны. Материалы дела по ч. 2 ст. 6.3 направлены в суд для решения вопроса об административном приостановлении деятельности кафе «Самарканд», на срок до 90 суток. Принятие решений по ст. 6.6, ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ входит в компетенцию органов Роспотребнадзора.
Контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований, направленных на профилактику распространения новой коронавирусной инфекции, на объектах Москвы продолжается, ситуация с заболеваемостью Covid-19 остается под строгим контролем Управления Роспотребнадзора по г. Москве.
