Сколковским территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по г. Москве  в рамках инспекционного визита, согласованного с органами прокуратуры, в предприятии общественного питания кафе «Плов центр» по адресу: ул. 1-я Рейсовая, д. 10,  установлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно:

- не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции;

- предприятие, не имеющее цехового деления, работает не на полуфабрикатах, а на сырье;

- пищевая продукция, в том числе продовольственное сырье, поступает на предприятие без маркировки, товаросопроводительной документации и сведений об оценке (подтверждении) соответствия;

- пищевая продукция в холодильных и морозильных камерах хранилась без маркировки (не указана дата изготовления, температурные режимы хранения и сроки годности как сырых полуфабрикатов, так и готовой продукции), яйца куриные  хранились без холода под производственным столом);

 - на производстве обнаружены насекомые;

- личные медицинские книжки имеют только 50% сотрудников.

По факту выявленных нарушений, представляющих угрозу здоровью и жизни граждан, в отношении ИП Ибрагимова М.М.  16.08.2021 составлен протокол о временном запрете деятельности по ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, предприятие общественного питания опечатано, и 17.08.2021 материалы дела направлены в Солнцевский районный суд города Москвы по подведомственности для принятия решения о приостановлении деятельности кафе на срок до  90 суток.