- санитарно-техническое состояние помещений универсама неудовлетворительное, ремонт по предприятию не производится по мере необходимости, имеются протечки на потолке, не окрашены бетонные потолочные плиты в складских помещениях подвала и стены в коридорах, где хранятся продукты питания, половое покрытие нуждается в замене, поскольку имеет выбоины и неровности, краска на стенах местами отслоилась и отвалилась, морозильные и холодильные камеры требуют ремонта, в неудовлетворительном состоянии находятся раздевалки и туалеты для персонала, светильники в складских помещениях частично находятся в нерабочем состоянии
- в помещениях мясного цеха отсутствует естественное проветривание,
- перед входом в производственное помещение не предусмотрен коврик, смоченный дезинфицирующим раствором,
- для мытья рук не установлена раковина,
- на момент проверки функционирует только одна моечная ванна для мытья сырья и для мытья инвентаря,
- помещение цеха затарено, установлено дополнительное технологическое оборудование (льдогенератор), закрывающее проход к имеющейся 2-х секционной моечной ванне и создающее помехи для поддержания должного санитарного уровня производства,
- ассортимент вырабатываемой и реализуемой продукции не соответствует существующим возможностям, набору помещений и наличию технологического и холодильного оборудования, для обработки овощей отсутствуют производственные площади, как следствие обработка осуществляется в одном помещении с нарушением поточности,
- в производственном помещении мясного цеха не установлены стерилизаторы для мелкого инвентаря,
07 июня 2013 Зеленоградским районным судом г. Москвы было вынесено постановление о привлечении ЗАО «Торговый дом «Перекресток» к административной ответственности по 6.4. КоАП РФ и назначении наказания в виде административного приостановления деятельности сроком на 30 (тридцать) суток.