ООО СКП «Мир Вкуса», осуществляющий хлебопекарную деятельность по адресу: г. Москва, ул. Иркутская, д.11, корп.4 совершило нарушение законодательства в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, а именно: пекарня по производству хлебобулочных изделий расположена в санитарно-защитной зоне и на территории промышленного предприятия ОАО «НПП» Геофизика-Космос». На расстоянии около двадцати метров от пекарни осуществляется производство масел, смазок и смазочно-охлаждающей жидкости. В производственных цехах отсутствуют раковины; производственные помещения пекарни, оборудование, расположены без учета поточности технологического процесса, цех выпечки готовых изделий расположен в зоне загрузки продовольственного сырья, отгрузка продукции организована через помещение замеса теста, в помещении разделки и формировки теста установлена упаковочная машина; в моечной внутри цеховой тары и инвентаря установлена двухсекционная моечная ванна, вместо необходимой трехсекционной ванны; отсутствует мукопросеиватель с магнитоуловителем; отсутствует отдельное помещение для подготовки сырья к производству; внутрицеховая тара в пекарне не имеет маркировки, в качестве внутрицеховой тары используются пластиковые ведра из-под сырья; не представлены личные медицинские книжки на работников пекарни с внесенными результатами предварительных при поступлении и периодических медицинских осмотров.
Протокол и другие материалы по данному административному делу Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по городу Москве в ВАО города Москвы были переданы районному судье для рассмотрения и вынесения постановления.
Преображенский районный суд, 20 сентября 2013 года, рассмотрев переданные материалы административного дела по существу, принимая во внимание обращение граждан с жалобами, признал ООО СКП «Мир Вкуса» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ и учитывая тяжесть и общественную опасность (создание угрозы жизни и здоровью населения, возможность возникновения и распространения острых кишечных инфекций и паразитарных заболеваний) совершенного правонарушения, назначил наказание в виде административного приостановления деятельности по эксплуатации помещений, расположенных по адресу: г. Москва, ул. Иркутская, д.11, корп.4 по их функциональному назначению на срок 90 (девяносто) суток.
