Санитарно-техническое состояние и санитарное содержание дебаркадеров, производственных  коридоров,  помещения для санитарной обработки оборотных пластиковых лотков для хранения мясных полуфабрикатов,

холодильных камер средне-температурных , низкотемпературных  для хранения сырья,  отделения изготовления полуфабрикатов, стены и опорные колонны производственных цехов, складских  помещений для хранения готовых мясных полуфабрикатов   в пластиковых лотках и овощей, трубы для удаления производственных сточных вод и блок охлаждения в складском помещении;  гардеробные,  душевые для персонала, бельевой   неудовлетворительное.

Дезинфицирующие средства хранятся в неприспособленном помещении. Используется дезинфицирующее средство «Клорсепт-25», не допущенное к применению в установленном порядке

Сыпучее пищевое сырьё, в т.ч. соль, не пропускается через магнитоуловитель.

Во всех производственных отделениях отсутствуют стерилизаторы.

В смывах с оборудования,  рук  и санитарной одежды персонала  обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о низкой санитарной культуре на предприятии.

Уровни искусственного освещения  на рабочих местах  не соответствуют  санитарным требованиям.

При таких нарушениях деятельность предприятия по производству мясных полуфабрикатов ООО «МясновЪ-77» создает угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний и  отравлений.

В связи с чем, в отношении организации был составлен протокол об административном правонарушении, и материалы дела направлены в Нагатинский районный суд города Москвы для рассмотрения по подведомственности.

21 ноября 2014 года суд признал ООО «МясновЪ-77» виновным по ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и, учитывая характер совершенного административного правонарушения, которое непосредственно создает угрозу жизни и здоровью людей, назначил наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия по производству мясных полуфабрикатов  ООО «МясновЪ-77»,                ул. Бирюлевская, д.38, на срок 30 (тридцать) суток.

Постановление суда  вступило в законную силу. Помещения предпрятия опечатаны Управлением Федеральной службы судебных приставов по Москве.