Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по г. Москве в Центральном административном округе была проведена внеплановая выездная проверка в отношении ООО «КартПром» в ресторане «Самарканд» по адресу: пр-т Мира, д. 48. Основанием для проверки послужило обращение гражданина, проживающего по адресу: пр-т Мира, д. 48, стр. 6, в связи с использованием в ресторане для приготовления пищи мангала, работающего на углях.

При проведении проверки доводы, указанные в обращении подтвердились: в производственном помещении ресторана «Самарканд» установлен мангал, работающий на угле (открытом огне). В ходе проверки были выявлены иные нарушения требований санитарного законодательства: прием продовольственного сырья и пищевых продуктов осуществляется со стороны двора жилого дома, где расположены окна жилых квартир.

Указанные факты являются нарушением СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

В связи с выявленными нарушениями в отношении ООО «КартПром» было возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и материалы проверки направлены в Мещанский районный суд г. Москвы на рассмотрение по подведомственности.

Мещанским районным судом г. Москвы в отношении ООО «КартПром» было вынесено постановление о назначении административного наказания, в виде административного приостановления деятельности ресторана на срок 30 (тридцать) суток.

Постановление направлено для исполнения в службу судебных приставов.

Справочно

В соответствии с п. 4.11 СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" приготовление блюд на мангале допускается в организациях общественного питания, размещенных в отдельно стоящих зданиях, при условии использования современного оборудования.