- загрузка продуктов организована под окнами жилых квартир;

- торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудованы вентиляцией, однако не проводится очистка и дезинфекция вентиляционной системы (на выходных отверстиях имеется грязь, пыль);

- в магазине осуществляется фасовка пищевых продуктов творога, печенья, хлебобулочных изделий, замороженных продуктов при отсутствии помещений для фасовки,  моечных ванн с подводкой горячей и холодной воды  и раковины для мытья рук;

- контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов не проводится, отсутствуют термометры и психрометры, скоропортящаяся продукция хранится с нарушением температурного режима (пирожки с мясом,  сушеная рыба и морепродукты);

- допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами: яйцо хранилось совместно с творожными изделиями и молочной продукцией; бытовая химия - совместно с пищевой продукцией;

- пищевые продукты в торговом зале хранятся без поддонов или подтоварников;

- подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится совместно;

- для проверки  качества яиц отсутствует овоскоп;

- продажа яиц осуществляется совместно с готовыми к  употреблению продуктами (яйцо, творог);

- помещения организаций торговли, оборудование содержатся в неудовлетворительном санитарном состоянии (пыль, грязь, паутина);

- отсутствуют дезинфицирующие средства;

- текущий ремонт торгового зала своевременно не проводится, санитарно-техническое состояние подсобного помещения, а также стен и потолка в торговом зале неудовлетворительное;

- в магазине выявлено  наличие  тараканов;

- у продавца отсутствовала личная медицинская книжка установленного образца.

В магазине  реализуется продукция  без сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность, с нарушением целостности упаковки и в загрязненной таре, без этикеток (или листов-вкладышей),  загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов (хурма, яблоки, огурцы), домашнего приготовления (пирожки, сало)  при отсутствии необходимых условий для соблюдения температурных и влажностных условий хранения.

Таким образом, индивидуальный предприниматель не обеспечил необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при приеме, хранении и реализации продукции, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей.

На  многочисленные  санитарные нарушения и реализацию  в  этом магазине некачественной продукции только  за последнее время поступило 5 жалоб от покупателей.

Учитывая все указанные обстоятельства,  по результатам проверки  составлен протокол о временном запрете деятельности ИП Черкезия Н.К., произведено опечатывание входной двери для посетителей. Составлен протокол об административном правонарушении  в присутствии двух понятых.

Материалы направлены в Лефортовский районный суд для вынесения решения о приостановлении работы магазина, так как его работа представляет угрозу  здоровью и жизни  потребителей, и   иные виды административного наказания не могут  обеспечить  безопасность работы магазина для населения.

Продукция без сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность, с нарушением целостности упаковки и в загрязненной таре, без этикеток (или листов-вкладышей), загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов (хурма, яблоки, огурцы), домашнего приготовления (пирожки, сало), хранящаяся с нарушением условий соблюдения температурных и влажностных режимов хранения снята с реализации.

01.04.2015г. в   Лефортовском районном суде г. Москвы  состоялось заседание по делу  ИП Черкезия Н.К.. Судом принято решение о приостановлении деятельности магазина на 90 суток. Решение суда направлено судебным приставам-исполнителям.