В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в период подготовки к проведению 26 декабря 2017 года Общероссийской новогодней ёлки в Государственном Кремлевском дворце Управлением Роспотребнадзора по г. Москве (далее – Управление) проведены необходимые организационные мероприятия, направлены рекомендательные письма во все заинтересованные ведомства, проведены совещания с руководящим составом ЗАО ТГК «Измайлово», с работниками предприятий общественного питания, с медицинскими работниками, рассмотрено и согласовано меню для питания приглашенных детей и сопровождающих лиц из субъектов Российской Федерации.
В период подготовки к проведению Общероссийской новогодней ёлки специалистами Управления проводились внеплановые мероприятия по контролю в отношении туристических гостиничных комплексов «Измайлово», входящих в их состав объектов общественного питания (ресторанов). При проведении проверок были выявлены устранимые нарушения санитарных норм и требований в ресторанных комплексах, в части санитарного состояния ряда помещений. Завершающим этапом подготовки к проведению вышеуказанного мероприятия было проведение мероприятий по контролю ранее выданных предписаний в отношении объектов общественного питания (ресторанов). Предписания были выполнены в срок и в полном объеме.
В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по городу» в Восточном административном округе исследовано 289 проб пищевых продуктов, питьевой воды, параметров микроклимата и освещённости, воздуха закрытых помещений, бактериологических смывов с инвентаря, оборудования, столовой посуды и рук персонала предприятий общественного питания. Результаты всех исследований удовлетворительные.
Также в период подготовки были проверены 8 поставщиков продукции в ТГК «Измайлово». На 5 предприятиях регистрировались устранимые нарушения санитарного законодательства, в части санитарно-технического состояния ряда помещений, нарушения маркировки продуктов питания. К заезду детей все нарушения были устранены.
В период подготовки к проведению Общероссийской новогодней ёлки в аэропортовом комплексе Внуково проведены внеплановые проверки цеха бортового питания, одного предприятия общественного питания, двух клининговых компаний аэровокзала, в ходе которых выявлены нарушения режимного характера, устраненные в ходе проверки.
Всего за период подготовки к проведению Общероссийской новогодней ёлки Управлением привлечено к административной ответственности 37 должностных и юридических лиц. В связи с грубыми нарушениями санитарных норм и правил приостанавливалась деятельность одного предприятия общественного питания, размещённого на прилегающей непосредственно к туристическому гостиничному комплексу «Измайлово» территории.
В период проведения Общероссийской новогодней ёлки в Государственном Кремлевском Дворце и новогодних елок в г. Москве специалистами Управления Роспотребнадзора по г. Москве осуществлялось дежурство на объектах с целью контроля за качеством поступающих пищевых продуктов, соблюдением санитарных правил при организации питания, проживания, медицинского обеспечения детей и сопровождающих лиц.
В период с 23.12.2017 по 28.12.2017 в туристическом гостиничном комплексе «Измайлово» проживали дети и сопровождающие лица, приглашенные на Общероссийскую новогоднюю елку в Государственном Кремлевском Дворце 26.12.2017. Всего в гостиничном комплексе проживало 93 делегации в составе 4770 человек (3855 детей; 915 сопровождающих) из регионов России и сопредельных государств.
В период проживания гостей столицы в туристическом гостиничном комплексе «Измайлово» нарушения санитарных норм и правил не регистрировались. Случаев острых кишечных инфекций, как групповых, так и единичных среди детей и сопровождающих, в период проживания в гостинице и следования к месту жительства – не зарегистрировано.
