Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮАО организовал экскурсию на кондитерскую фабрику ОАО «Рот Фронт» для студентов МГМУ им. И.М. Сеченова

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по г. Москве в Южном административном округе организовал экскурсию на кондитерскую фабрику ОАО «Рот Фронт» для студентов медико-профилактического факультета МГМУ им. И.М. Сеченова.

Студентов познакомили с этапами изготовления кондитерских изделий (шоколада, конфет, халвы, печенья и вафель) — от поступления сырья в цех до выпуска готового продукта. Им показали работу новейшего оборудования и профессиональный труд кондитеров.

Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮАО И.Б. Павлив рассказала об особенностях контрольно-надзорной деятельности и профилактических мероприятиях в отношении кондитерских производств с учетом действующего законодательства. Особое внимание уделялось санитарно-эпидемиологическим требованиям к персоналу и к условиям труда на производстве.

Кроме того, студентов ознакомили с требованиями к процессам производства кондитерской продукции, к производственным помещениям, к технологическому оборудованию и инвентарю, а также к работникам. В ходе экскурсии освещался вопрос использования в работе Роспотребнадзора санитарных правил и технических регламентов Таможенного союза.

Для молодого поколения экскурсия стала важным событием, позволившим на практике увидеть применение норм санитарного законодательства и требований, установленных техническими регламентами на объектах промышленного профиля, проверить свои знания, а также возможностью попробовать любимые сладости, не отходя от линии конвейера.