Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЦАО провел серию ознакомительных экскурсий на кондитерскую фабрику «Красный Октябрь» для студентов Сеченовского университета

Взаимодействие с образовательными учреждениями — одно из важнейших направлений работы Управления Роспотребнадзора по городу Москве, нацеленное на подготовку квалифицированных кадров в сфере санитарно‑эпидемиологического благополучия населения. Такая работа не ограничивается контролем и надзором: служба активно участвует в образовательном процессе, помогая студентам перейти от теории к практике и глубже понять механизмы будущей профессии.

Немалую роль во всем этом играет Соглашение между Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве, ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» и Института общественного здоровья имени Ф.Ф. Эрисмана на базе Первого Московского государственного медицинского университета имени И.М. Сеченова Министерства здравоохранения Российской Федерации. Оно подписано 26 июня 2023 года и включает в себя совместную организацию, развитие и совершенствование профессионального образования, повышение квалификации студентов университета.

Для реализации данной стратегии Управлением Роспотребнадзора по г. Москве ранее были осуществлены посещения таких предприятий как ОАО «Ротфронт», АО «Фаберлик», Черкизовский мясокомбинат, АО «Вимм-Билль-Данн», «Баскин-Робинс», а 17 и 24 апреля 2026 года территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по городу Москве в ЦАО организовал два визита на ПАО «Красный Октябрь».

Сотрудники предприятия наглядно показывали линии производства таких изделий как: «Мишка косолапый», «Алёнка», «Птичье молоко».  Ребята детально изучали оборудование и знакомились с особенностями изготовления продукции.

Мероприятия получили живейший отклик: учащиеся задавали большое количество вопросов, на которые получили подробные ответы.

Экскурсии не только сформировали у студентов понимание особенностей производственных и технологических сложностей при изготовлении кондитерских изделий, но и продемонстрировали важность соблюдения действующих санитарных требований и технических регламентов на различных этапах производственного процесса.