Проводились внеплановые мероприятия по контролю в отношении туристических гостиничных комплексов Измайлово и входящих в их состав объектов общественного питания (ресторанов).
В ходе проверок были выявлены устранимые нарушения санитарных норм и требований в ресторанных комплексах в части санитарного состояния ряда помещений. В период с 01.12.15. по 15.12.2015 в отношении указанных обьектов проведены проверки по контролю ранее выданных предписаний. Предписания выполнены в полном объеме.
В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий проведены исследования 52 образцов продукции, в том числе продовольственного сырья, готовых блюд, воды из городского водопровода, бактериологических смывов с инвентаря, оборудования, столовой посуды и рук персонала предприятий общественного питания. Проведена проверка эффективности работы системы вентиляции и кондиционирования.
Также в период подготовки были проверены 5 поставщиков продукции в ТГК «Измайлово». На трех предприятиях регистрировались устранимые нарушения санитарного законодательства (неудовлетворительное санитарное состояние ряда помещений, нарушение кратности дезинсекции и дератизации и т.д.). К заезду детей все нарушения были устранены.
В период подготовки к проведению Общероссийской новогодней елки в аэропортовых комплексах Шереметьево и Внуково проведены внеплановые проверки указанных двух аэровокзалов, цеха бортового питания, одиннадцати объектов общественного питания. Нарушения выявлялись в части санитарно-технического состояния помещений, нарушения условий хранения полуфабрикатов и готовой продукции. Предписания об устранении нарушений выполнены в установленные сроки.
При проведении надзорных мероприятий по фактам нарушений требований санитарного законодательства привлечены к административной ответственности 47 должностных и юридических лиц.
На период проживания 93 делегаций, прибывших из регионов России на Главную елку страны, в туристическом гостиничном комплексе «Измайлово» в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия специалистами Управления Роспотребнадзора по г. Москве осуществлялось круглосуточное дежурство. Специалисты осуществляли контроль за качеством поступающих пищевых продуктов, соблюдением санитарных правил при организации питания, проживания, медицинского обеспечения детей и сопровождающих лиц.
Во время проживания гостей нарушения санитарных норм и правил в гостиницах и ресторанах комплекса не регистрировались.
Случаев острых кишечных инфекций, как групповых, так и единичных среди детей и сопровождающих, в период проживания, следования к месту постоянного проживания не зарегистрировано.
