В связи с проведением 7 апреля 2016 года Всемирного дня здоровья под девизом «Победим диабет!» Управление Роспотребнадзора по городу Москве напоминает о необходимости соблюдения принципов рационального и сбалансированного питания прежде всего у молодого поколения - детей и подростков.

Качество их питания влияет на заболеваемость алиментарно-зависимыми заболеваниями.

Несбалансированное фактическое питание вызывает возникновение в первую очередь заболеваний органов пищеварения и эндокринной систем, т.е. относится к факторам, определяющим здоровье детей и подростков.

Питание обучающихся должно соответствовать принципам щадящего питания, предусматривающее использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, и исключать продукты с раздражающими свойствами и продукты, содержащие избыточное количества сахара.

Так, санитарным законодательством Российской Федерации не допускаются для реализации в организациях общественного питания (буфеты) образовательных учреждений продукты, содержащие избыточное количество сахара.Такими продуктами могут быть газированные, тониризующие, энергетические напитки; карамель; кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты) и т.п.

За получением консультаций по вопросам безопасности питания в образовательных организациях обращайтесь в Управление Роспотребнадзора по городу Москве по телефонам «горячей линии»: 8 (495) 616-67-94, 8 (495) 687-40-57.