О контроле за качеством и безопасностью молочной продукции

Одним из приоритетных направлений в осуществлении надзорной деятельности Управления Роспотребнадзора по г. Москве был и остается вопрос контроля качества и безопасности продуктов питания, в частности, молока и молочной продукции.
Во втором квартале 2018 года проведены проверки 323 объектов, занятых в сфере оборота молока и молочной продукции.
В аккредитованном испытательном центре ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» было исследовано1484 пробы молока и молочной продукции, отобранных Управлением в рамках надзорных мероприятий в отношении хозяйствующих субъектов, занятых в сфере торговли пищевыми продуктами и общественного питания, в том числе в медицинских и общеобразовательных организациях, а также в рамках производственного контроля. При отборе образцов молочной продукции для проведения исследований Управление ориентировалось преимущественно на продукцию в нижнем ценовом сегменте.
По физико-химическим показателям исследовано 1397 проб молочной продукции, из них не соответствовало требованиям нормативной документации 143 пробы (10%) от всех исследованных проб. По показателям фальсификации не соответствовало требованиям нормативной документации 5% исследованных проб.
По микробиологическим показателям не соответствовало требованиям нормативной документации 6 % исследованных проб.
По санитарно-химическим показателям все исследованные пробы соответствовали требованиям нормативной документации.
Во II квартале 2018 года на портал Государственный информационный ресурс (ГИР ЗПП) было внесено 23 уведомления о фактах выявления в обращении фальсифицированной молочной продукции:
2 уведомления в отношении ООО «Посейдон Сервис»,
2 уведомления - ООО «Производственная компания «Милк Групп»,
2 уведомления - ООО «Балтком-Юни»,
1 уведомление - ЗАО «Озерецкий молочный комбинат»,
1 уведомление - ООО «Хладокомбинат»,
1 уведомление - ООО «Альтаир»,
1 уведомление - ООО «Сливочная страна»,
1 уведомление - ООО «Плавит»,
1уведомление - ЗАО «Каменский маслосыркомбинат» и другие.
В основном фальсифицированная молочная продукция ввозилась в Москву из других регионов Российской Федерации.
По результатам контрольно-надзорных мероприятий Управлением изъято из оборота 405 килограмм молочной продукции, несоответствующей нормативным требованиям.
По фактам выявленных нарушений обязательных требований в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере производства и оборота молока и молочной продукции, составлено 37 протоколов об административном правонарушении по следующим статьям КоАП РФ: ст. 6.4, ст.14.15, ч.1 ст.14.43, ч.2 ст. 14.43, ч.1 ст. 14.8, ч.2 ст. 14.7 .
В связи с выявленными нарушениями требований технических регламентов, законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и сфере защиты прав потребителей по результатам проведенных проверок было вынесено 37 постановлений о назначении административного наказания в виде штрафа на общую сумму 4 217 000 рублей.
В Федеральную службу по аккредитации направлено 7 уведомлений о выдаче предписаний о приостановлении действия деклараций и 3 уведомления о выдаче предписаний о прекращении действия деклараций.
Вопросы качества и безопасности молочной продукции находятся на контроле Управления.