Рекомендации по выбору клубники
Покупать ягоды нужно в установленных местах в магазинах или на рынке, там, где осуществляется контроль за реализаций продукции, где известен продавец, где можно ознакомиться с документацией, сопровождающей продукцию. Не стоит приобретать продукты в местах несанкционированной торговли, вдоль трасс, на стихийных рынках. Употребление такой продукции может привести к причинению вреда жизни и здоровью, возникновению и распространению инфекционных заболеваний.
При покупке продукции обращайте внимание на санитарно-техническое и гигиеническое состояние торговой точки, условий для соблюдения правил личной гигиены персоналом (наличие рукомойника, емкости для сбора отработанной воды, мыла, дезинфицирующих средств), а также наличие санитарной одежды, масок, перчаток, кожных антисептиков у продавцов.
Обращайте внимание на внешний вид ягод: они должны быть сухие, без признаков порчи и гниения, однородного насыщенного цвета. Листики «чашечки», обрамляющие ягоду, должны быть зелеными, без признаков увядания.
Не надо приобретать подгнившие, покрытые белым налетом, деформированные ягоды. В плесневых ягодах содержится микотоксин, который обладает токсическим действием на организм и может вызвать как острые, так и хронические отравления.
Ни в коем случае нельзя пробовать на вкус немытые ягоды или по предложению продавца, «промытые» продавцом водой из бутылки. Происхождение такой воды неизвестно.
В случае возникновения сомнений в качестве ягод продукции Вы вправе запросить у продавца товарно-сопроводительные документы на товар, содержащие сведения об обязательном подтверждении его соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании (сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший).
Очень важно тщательно промыть ягоды перед употреблением. Плоды спелой клубники в подавляющем большинстве случаев, бывают загрязнены землей. Употребление немытых, или небрежно вымытых ягод может привести к заражению кишечными инфекциями, паразитарными инфекциями.
Мыть ягоды надо непосредственно перед употреблением, если вы не планируете употребить ягоды в день приобретения, уберите их в холодильник без предварительного мытья. Срок хранения мытой клубники значительно сокращается. Перед мытьем ягод не удаляйте зеленые чашелистики и стебель. Высыпьте клубнику в большой чистый дуршлаг. Тщательно промойте ягоды под струей чистой проточной воды. Подождите минуту, пока стечет вода. Аккуратно промокните вымытые ягоды бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
Замачивать ягоды на длительное время не рекомендуется, в результате они теряют вкус и аромат, быстрее портятся.
Если при осуществлении покупки Вас не устраивает качество продукции, необходимо сделать запись в книге жалоб и предложений и написать претензию в адрес магазина.
В случае, если продавцом не удовлетворена Ваша претензия, необходимо обратиться в Управление Роспотребнадзора по г. Москве по телефону 8(495)687-36-60 в рабочие дни с 9.00 до 17.00, обед с 13 до 13.45. Направить обращение можно на сайт Управления http://77.rospotrebnadzor.ru, раздел «Прием обращений граждан».
Управление Роспотребнадзора по г. Москве напоминает, что в Москве в связи с сохранением опасности распространения новой коронавирусной инфекции продолжает действовать режим повышенной готовности. При посещении объектов торговли: магазинов, рынков, ярмарок ношение масок и перчаток является обязательным требованием не только для продавцов, но и для покупателей. Не следует забывать и о соблюдении социальной дистанции - 1,5 метра.
