Рекомендации Управления Роспотребнадзора по г. Москве, как встретить Новый год не навредив здоровью
Приближается Новогодний праздник. Как же встретить его, чтобы затем остались только приятные воспоминания и в полной мере сохранилось здоровье? Даем Вам несколько полезных рекомендаций.
По приобретению продуктов
Старайтесь приобретать продукты питания только в стационарных местах торговли. В первую очередь это касается консервированных и скоропортящихся продуктов. Не покупайте продукты с рук, особенно консервы домашнего приготовления. При употреблении консервированной продукции, прошедшую некачественную обработку и имеющую поврежденную упаковку, есть риск получить такое серьезное заболевание, как ботулизм, а также пищевые отравления различной этиологии.
Обязательно обращайте внимание на этикетку интересующей Вас продукции. Она должна быть на русском языке и содержать необходимую для потребителя информацию в полном объеме: наименование продукта и изготовителя, его юридический и фактический адрес, состав продукта, массу, дату изготовления, условия хранения, срок годности, условия хранения после вскрытия упаковки, пищевую ценность.
При покупке готовой продукции, как в магазинах, так при заказе из предприятий общественного питания, обращайте внимание на дату и время изготовления, а также на условия и время хранения. Помните, что скоропортящиеся продукты до употребления необходимо хранить в холодильнике.
По приготовлению и обработке продуктов
При любых операциях с продуктами питания старайтесь не пренебрегать правилами личной гигиены, тщательно мойте руки с мылом
Особое внимание уделите мытью овощей, фруктов и зелени. Листовые овощи и зелень промывайте тщательно, зачастую загрязнения скапливаются на черешках, внутри листьев и в других труднодоступных местах.
Салаты, изделия из рубленного мяса, студень готовить в домашних условиях в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток. Не стоит резать салат впрок, не заправляйте всю порцию салата сразу.
Не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня.
Если вы чувствуете себя нездоровым (особенно при расстройстве стула, тошноте, боли в животе) - ни в коем случае не занимайтесь приготовлением пищи для семьи и гостей.
По потреблению пищи и напитков
Соблюдайте очередность блюд, начинайте трапезу с салата и закусок, переходя в последующем к основным блюдам.
Отдавайте наибольшее место на Вашем столе салатам преимущественно из свежих овощей и зелени без заправки майонезом и другими высококалорийными заправками. Обилие кондитерских изделий старайтесь сократить и разбавить свежими фруктами и ягодами, орехами и сухофруктами.
Не садитесь за праздничный стол голодным. Диетологи советуют не пропускать 31 декабря завтрак, обед и ужин. Соблюдайте обычный рацион дня. Это позволит избежать переедания в саму новогоднюю ночь.
Не стоит всю ночь проводить за столом, смотря телевизор и поглощая пищу. Устройте для себя и своих гостей конкурсы, потанцуйте или погуляйте на свежем воздухе.
Избегайте длительных застолий.
Не запивайте пищу газированными напитками. Они вызовут вздутие живота. Умеренно употребляйте алкоголь.
По профилактике ОРВИ, гриппа и коронавирусной инфекции
Новая коронавирусная инфекция, а также возбудители гриппа и ОРВИ передаются преимущественно воздушно-капельным путем. Роспотребнадзор рекомендует провести новогодние праздники дома, в кругу семьи, по возможности на свежем воздухе, например, на даче. Во время пандемии COVID-19 следует придерживаться определенных несложных правил, которые помогут снизить риски инфицирования себя, своих близких, родственников и друзей:
- постарайтесь воздержаться от посещения любых мероприятий, проходящих в закрытых помещениях, в том числе корпоративов;
- уделите особое внимание социальной дистанции не менее 1,5-2 метров друг от друга;
- массовые скопления людей (даже вне помещений) являются нежелательными и потенциально опасными, избегайте их;
- максимально ограничьте контакты в период предпраздничных и праздничных дней;
- не стоит часто посещать гостей и приглашать к себе домой родственников и друзей, так как это значительно повышает риск инфицирования;
- не забывайте надевать маску при посещении родственников и знакомых, в транспорте, торговых центрах и других местах, где возможна передача инфекции;
- воздержитесь от поездок за границу. При планировании поездок необходимо учитывать возможные изменения эпидемиологической обстановки и введение карантинных мероприятий на территории пребывания.
С наступающим Новым годом! Здоровья Вам и Вашим близким!
