­
Рекомендации Управления Роспотребнадзора по г. Москве, как встретить Новый год не навредив здоровью

Рекомендации Управления Роспотребнадзора по г. Москве, как встретить Новый год не навредив здоровью

 

Приближается Новогодний праздник. Как же встретить его, чтобы затем остались только приятные воспоминания и в полной мере сохранилось здоровье? Даем Вам несколько полезных рекомендаций.

По приобретению продуктов 

Старайтесь приобретать продукты питания только в стационарных местах торговли. В первую очередь это касается консервированных и скоропортящихся продуктов. Не покупайте продукты с рук, особенно консервы домашнего приготовления. При употреблении консервированной продукции, прошедшую некачественную обработку и имеющую поврежденную упаковку, есть риск получить такое серьезное заболевание, как ботулизм, а также пищевые отравления различной этиологии.

Обязательно обращайте внимание на этикетку интересующей Вас продукции. Она должна быть на русском языке и содержать необходимую для потребителя информацию в полном объеме: наименование продукта и изготовителя, его юридический и фактический адрес, состав продукта, массу, дату изготовления, условия хранения, срок годности, условия хранения после вскрытия упаковки, пищевую ценность.

При покупке готовой продукции, как в магазинах, так при заказе из предприятий общественного питания, обращайте внимание на дату и время изготовления, а также на условия и время хранения. Помните, что скоропортящиеся продукты до употребления необходимо хранить в холодильнике.

По приготовлению и обработке продуктов

При любых операциях с продуктами питания старайтесь не пренебрегать правилами личной гигиены, тщательно мойте руки с мылом

Особое внимание уделите мытью овощей, фруктов и зелени. Листовые овощи и зелень промывайте тщательно, зачастую загрязнения скапливаются на черешках, внутри листьев и в других труднодоступных местах.

Салаты, изделия из рубленного мяса, студень готовить в домашних условиях в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток. Не стоит резать салат впрок, не заправляйте всю порцию салата сразу.

Не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня.

Если вы чувствуете себя нездоровым (особенно при расстройстве стула, тошноте, боли в животе) - ни в коем случае не занимайтесь приготовлением пищи для семьи и гостей.

По потреблению пищи и напитков

Соблюдайте очередность блюд, начинайте трапезу с салата и закусок, переходя в последующем к основным блюдам.

Отдавайте наибольшее место на Вашем столе салатам преимущественно из свежих овощей и зелени без заправки майонезом и другими высококалорийными заправками. Обилие кондитерских изделий старайтесь сократить и разбавить свежими фруктами и ягодами, орехами и сухофруктами.

Не садитесь за праздничный стол голодным. Диетологи советуют не пропускать 31 декабря завтрак, обед и ужин. Соблюдайте обычный рацион дня. Это позволит избежать переедания в саму новогоднюю ночь.

Не стоит всю ночь проводить за столом, смотря телевизор и поглощая пищу. Устройте для себя и своих гостей конкурсы, потанцуйте или погуляйте на свежем воздухе.

Избегайте длительных застолий.

Не запивайте пищу газированными напитками. Они вызовут вздутие живота. Умеренно употребляйте алкоголь.

По профилактике ОРВИ, гриппа и коронавирусной инфекции

Новая коронавирусная инфекция, а также возбудители гриппа и ОРВИ передаются преимущественно воздушно-капельным путем. Роспотребнадзор рекомендует провести новогодние праздники дома, в кругу семьи, по возможности на свежем воздухе, например, на даче. Во время пандемии COVID-19 следует придерживаться определенных несложных правил, которые помогут снизить риски инфицирования себя, своих близких, родственников и друзей:

  • постарайтесь воздержаться от посещения любых мероприятий, проходящих в закрытых помещениях, в том числе корпоративов;
  • уделите особое внимание социальной дистанции не менее 1,5-2 метров друг от друга;
  • массовые скопления людей (даже вне помещений) являются нежелательными и потенциально опасными, избегайте их;
  • максимально ограничьте контакты в период предпраздничных и праздничных дней;
  • не стоит часто посещать гостей и приглашать к себе домой родственников и друзей, так как это значительно повышает риск инфицирования;
  • не забывайте надевать маску при посещении родственников и знакомых, в транспорте, торговых центрах и других местах, где возможна передача инфекции;
  • воздержитесь от поездок за границу. При планировании поездок необходимо учитывать возможные изменения эпидемиологической обстановки и введение карантинных мероприятий на территории пребывания.

С наступающим Новым годом! Здоровья Вам и Вашим близким!

Обращение граждан