Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по г. Москве в Восточном административном округе г. Москвы на основании требования прокурора Восточного административного округа г.Москвы 27 августа 2012 года проведена внеплановая проверка Общества с ограниченной ответственностью «ДиГуСтаГрупп». Данная организация выиграла аукцион на ежедневную поставку готового питания для 1700 больных городской клинической больницы № 15 им О.М.Филатова в период проведения капитального ремонта пищеблока данного лечебного учреждения. ООО «ДиГуСтаГрупп» планировало с 01.09.2012 года осуществлять приготовление блюд по адресу: г.Москва, ул.Буракова, д.27, корп.9 на арендуемых площадях .
При проверке 27 августа 2012 года по адресу: г.Москва, ул.Буракова, д.27, корп.9 были установлены грубые нарушения требований Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: объемно-планировочные и конструктивные решения помещений не обеспечивали поточность технологических процессов, вход в мясо-рыбный цех был организован через холодный и горячий цеха; набор помещений не обеспечивал соблюдение санитарных правил и норм,- отсутствовали оборудованные складские помещения для хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов, моечные оборотной и внутрицеховой тары, помещение для хранения оборотной тары, экспедиция, раздевалка для сотрудников; отсутствовала приточно-вытяжная вентиляция; помещения не были подключены к централизованной системе горячего водоснабжения; по состоянию на 18 час. 00 мин. 27.08.2012 года не был завершен монтаж технологического, теплового и холодильного оборудования, штат сотрудников не был набран, сведения о наличии специализированного автотранспорта и транспортной тары не представлены, в осмотренных помещениях находится 18 бытовых термосов емкостью 25-30 л. Помещения для приготовления лечебного питания были развернуты на втором этаже корпуса промышленного предприятия, на первом этаже данного здания осуществляется изготовление обуви.
Таким образом, состояние помещений, оборудования и инвентаря не позволяли ООО «ДиГуСтаГрупп» реализовать требования санитарного законодательства и обеспечить безопасность приготовленного питания, что создавало реальную угрозу жизни и здоровью пациентов ГКБ № 15 им. О.М.Филатова.
Территориальным отделом было дано предписание на имя генерального директора ООО «ДиГуСтаГрупп» об устранении выявленных нарушений в полном объеме, одновременно главному врачу ГКБ № 15 им. О.М.Филатова была направлена информация о том, что до устранения всех выявленных нарушений ООО «ДиГуСтаГрупп» не может осуществлять приготовление и транспортировку продукции общественного питания для пациентов ГКБ №15 им. О.М.Филатова.
27 августа 2012 года о сложившейся ситуации были проинформированы ГКБ № 15 им О.М.Филатова, Управление Роспотребнадзора по г. Москве, Департамент здравоохранения города Москвы, Прокуратура Восточного административного округа г. Москвы, Дирекция по обеспечению деятельности государственных учреждений здравоохранения Восточного административного округа г. Москвы.
По результатам проверки Прокуратурой Восточного административного округа г. Москвы генеральному директору ООО «ДиГуСтаГрупп» объявлено предостережение о недопустимости нарушения санитарного законодательства. В связи с грубыми нарушениями санитарного законодательства, выявленными территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по г. Москве в Восточном административном округе г. Москвы при проверке ООО «ДиГуСтаГрупп», контракт на поставку готового питания в ГКБ № 15 им О.М. Филатова, заключенный между ООО «ДиГуСтаГрупп» и ГКБ № 15 им. О.М. Филатова, был расторгнут по инициативе исполнителя. В настоящее время ГКБ № 15 им. О.М.Филатова осуществляет процедуру заключения нового государственного контракта. Угроза жизни и здоровью пациентов ГКБ № 15 им. О.М.Филатова предотвращена.
