В связи с неустранением нарушений кафе «Самса№1» в Центральном административном округе опечатано, и материалы повторно направлены в суд
Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по г. Москве в Центральном административном округе по обращениям жителей в декабре 2020 года была проведена внеплановая проверка кафе «Самса№1» ИП Мухидинова И.С. по адресу: Павелецкая пл., д.1. В ходе проверки были установлены многочисленные нарушения санитарных требований. Набор и площади производственных помещений не соответствуют мощности кафе, работающем не на готовых полуфабрикатах, а на сырье, отсутствует необходимое холодильное и морозильное оборудование для хранения сырья, в результате чего сырье и заготовки для производства продукции общественного питания хранятся совместно; не обеспечена последовательность технологических процессов, и в одном помещении осуществляется производство сырых полуфабрикатов, готовых блюд, холодных закусок, мытье посуды осуществляется в односекционной моечной ванне; технологическое оборудование (фритюрница, электрический «мантушник») и моечная ванна, являющиеся источниками повышенного выделения тепла, влаги и газов, не оборудованы локальными вытяжными системами.
В связи с указанными нарушениями в отношении ИП Мухидинова И.С. был составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ, и материалы проверки направлены в суд. 26 февраля 2021 года судья Замоскворецкого районного суда вынесла постановление об административном приостановлении деятельности ИП Мухидинова И. С. путем временного прекращения деятельности кафе «Самса№1» по адресу: Павелецкая пл., д.1 сроком на 15 суток.
При проведении 31 марта 2021 года контроля за исполнением решения суда и устранением нарушений в работе кафе, послуживших основанием для вынесения решения о приостановлении его работы, установлено, что кафе функционирует, и индивидуальным предпринимателем нарушения не устранены. Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по г. Москве в Центральном административном округе в адрес предпринимателя направлено уведомление о явке для составления протокола о временном запрете деятельности. 9 апреля 2021 года кафе «Самса№1» по адресу: Павелецкая пл., д.1 опечатано, материалы об административном правонарушении повторно будут направлены в суд.
Устранение нарушений в кафе «Самса№1» по адресу: Павелецкая пл., д.1 находится на контроле территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в Центральном административном округе.
