О результатах мониторинга предприятий общественного питания «Бургер Кинг» и «KFC»
Управление Роспотребнадзора по г. Москве на официальном сайте на постоянной основе размещает информацию для населения и бизнес-сообщества о проводимых мониторинговых обследованиях объектов с массовым скоплением людей и принимаемых по их результатам мерах. В том числе, трижды размещалась информация о результатах проверки ресторанов Макдоналдс с перечислением нарушений и о привлечении юридических лиц ООО «Макдоналдс» и «ЗАО «Москва-Макдоналдс» к административной ответственности за невыполнение противоэпидемических мероприятий, включая применение временного запрета работы и опечатывание двух ресторанов и передачи материалов суд. Временный запрет деятельности до решения суда применяется Управлением в исключительных случаях, если это необходимо для предотвращения непосредственной угрозы жизни или здоровью людей, угрозы распространения инфекции и если предотвращение указанных обстоятельств другими способами невозможно. В информационных материалах, с целью недопущения аналогичных нарушений на других объектах, прежде всего сетевых, где отмечается массовое скопление людей, Управление предупреждало, что проверки будут продолжены, в том числе в вечернее время и выходные дни и указывало на необходимость выполнения юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями противоэпидемических мероприятий.
Вместе с тем, в рамках продолжающихся проверок объектов других популярных сетей, особенно у молодежи, отмечаются те же самые, неоднократно опубличенные на официальном сайте Управления нарушения, как и на ранее проверенных объектах.
При проведении Управлением Роспотребнадзора по г. Москве за период с 17-26 мая 2021 года мониторинговых обследований 55 ресторанов «KFC» и 55 ресторанов «Бургер Кинг» с нарушениями санитарно-эпидемиологических требований, направленных на профилактику распространения новой коронавирусной инфекции, работало 46 предприятий общественного питания (27 ресторанов «Бургер Кинг» и 19 - ресторанов KFC).
Основные нарушения, выявленные в ходе обследований:
- не обеспечен контроль за соблюдением социальной дистанции;
- отсутствует социальная разметка (1,5-2м) и не осуществляется контроль за ее соблюдением при обслуживании и посадке посетителей, как на улице, так и внутри ресторанов;
- на входе и непосредственно в помещениях ресторанов не осуществляется контроль наличия у посетителей масок и перчаток, при их отсутствии средства индивидуальной защиты не предлагаются, не проводится термометрия посетителей;
- не обеспечен контроль за ношением средств индивидуальной защиты среди доставщиков еды в зоне ожидания заказов;
- сотрудники ресторанов работают без перчаток, без масок, либо со спущенной маской;
- сумки для доставки еды в зоне ожидания стоят на полу, их обработка перед получением заказа не осуществляется;
- не организован контроль за соблюдением периодичности уборки и дезинфекции помещений, контактных поверхностей, нет запаса дезинфицирующих средств, не проводится обработка столов после каждого посетителя, на столах остатки пищевой продукции;
- отсутствуют антисептики у раковин в туалетных комнатах для посетителей;
- не представлены документы, подтверждающие проведение работ по дезинфекции систем вентиляции ресторанов с указанием метода обработки, примененного дезинфицирующего средства, концентрации раствора и времени экспозиции; рециркуляторы в обеденном зале отсутствуют;
- не организован централизованный сбор использованных СИЗ;
- нарушаются требования к проведению термометрии сотрудников организации, отсутствуют бесконтактные термометры;
- не представлена информация о проведении тестирования персонала на COVID-2019 и информация о количестве сотрудников переболевших либо вакцинированных от COVID-19.
По фактам выявленных нарушений на виновных должностных и юридических лиц составлено 48 административных протоколов по ч.2 ст. 6.3 КоАП РФ, в том числе за многочисленные грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований, составлено четыре протокола о временном запрете деятельности и опечатано четыре ресторана «Бургер Кинг» ООО «Бургер Рус» (ул. Ленинская слобода, д.16, Цветной бульвар, д.13, ул. Барклая, д 10 А, ул. Краснодарская, д.51, к.2). Материалы направлены в районные суды.
Устранение нарушений в предприятиях общественного питания «Бургер Кинг» и «KFC» находится на контроле Управления Роспотребнадзора по г. Москве.
В связи с сохраняющимися рисками распространения новой коронавирусной инфекции мониторинговые обследования объектов с массовым скоплением людей с целью профилактирования нарушений противоэпидемических мероприятий продолжатся.
Обращаем внимание москвичей! В Москве сохраняется угроза распространения новой коронавирусной инфекции, в связи с чем необходимо соблюдать меры санитарной безопасности при посещении мест массового сосредоточения людей, включая соблюдение социальной дистанции, использование масок при нахождении в помещениях и в транспорте, использование антисептиков для рук, исключение скоплений людей. При посещении общественных мест обращайте внимание на соблюдение работниками предприятий ношения масок и перчаток. О фактах нарушений информируйте Управление Роспотребнадзора по г. Москве по телефону горячей линии: 8(495)687-40-35, 8(495) 785-37-41.
