Управлением Роспотребнадзора по городу Москве в рамках мониторинга качества и безопасности пищевой продукции были выявлены факты нарушений, связанные с реализацией в торговых сетях некачественной икры лососевых рыб.
Производителям ООО «ПУТИНА» и ООО Рыбоперерабатывающий комбинат «АССОЛЬ» выданы предписания о приостановлении действия деклараций на указанную продукцию. Информация об этом внесена в Единый реестр сертификатов соответствия и деклараций Росаккредитации и доведена до торговых сетей.
Таким образом, в соответствие с действующим законодательством (ч. 8 ст. 17 ФЗ от 02.01.2000г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов») указанные производители обязаны немедленно приостановить изготовление некачественной продукции до устранения нарушений. Если устранить нарушения невозможно, изготовитель обязан прекратить производство некачественных продуктов, обеспечив их возврат от покупателей, организовать в установленном порядке их экспертизу, утилизацию или уничтожение.
Для того, чтобы быть уверенным в происхождении и качестве приобретаемой икры потребителям следовать следующим правилам при выборе икры:
- приобретайте икру только в местах стационарной торговли;
-обратите внимание на целостность упаковки, она должна быть герметичной, банки и контейнеры должны быть без повреждений (вздутия, вмятины);
- особое внимание уделите этикетке, на ней должно быть написано название рыбы, из которой была изъята икра, сроки годности, дата изготовления и дата фасовки. Лососевые идут на нерест с июля по сентябрь. Значит, качественная икра должна быть заготовлена именно в эти месяцы. Между датой выработки и упаковки должно быть не более шести месяцев;
- хранение и реализация икры должны осуществляться при температуре, указанной на этикетке банки.
После покупки хранить икру необходимо в холодильнике при температуре указанной производителем на упаковке товара. В открытой жестяной банке икру лучше не хранить, рекомендуется переложить ее в чистую сухую стеклянную емкость, т.к. после как после нарушения герметичности упаковки, срок годности продукта значительно сокращается.
Справочно:
В икре лососевой, содержащейся в банке, на маркировке которой указан производитель ООО «ПУТИНА» (адрес производства: 188650, Россия, Ленинградская обл., Всеволожский р-н, г. Сертолово, микрорайон Сертолово-1, ул. Песочная, д.14, корп. 6, лит. С) по результатам экспертизы, проведенной аккредитованной лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве», содержанию бензоата натрия (E211) превышено в 3 раза, содержание сорбиновой кислоты (E200) также превышает допустимые значения.
В икре лососевая «структурированная» с добавлением икры зернистой семейства лососевых «Красная икра отборная», масса нетто 95 г, содержащейся в банке, на маркировке которой указан производитель ООО Рыбоперерабатывающий комбинат «АССОЛЬ» (адрес производства: 141800, РФ, Московская область, Дмитровский район, г. Дмитров, ул. Внуковская, вл. 81), установлено превышение содержания бензоата натрия (E211) в 5 раз, сорбиновая кислота (E200) также превышает допустимые значения.
Управлением Роспотребнадзора по г. Москве с целью пресечения фактов нахождения в обороте некачественной и небезопасной пищевой продукции выданы предписания о приостановлении действия декларации о соответствии на икру лососевую (ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.13192/21 от 28.10.2021, заявитель, изготовитель: ООО «ПУТИНА), а также декларации о соответствии на икру лососевую «структурированную» с добавлением икры зернистой семейства лососевых «Красная икра отборная» ((ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.96222/22 от 04.11.2022, заявитель, изготовитель: ООО РПК «АССОЛЬ»).
