В период майских праздников Управление Роспотребнадзора по городу Москве напоминает: правильный выбор продуктов питания – залог безопасного и комфортного отдыха на природе.

Собираясь на пикник, важно продумать меню так, чтобы оно было не только вкусным, но и полезным. Лучше всего подойдут простые и безопасные блюда, такие как сэндвичи или бутерброды, в составе которых нет майонеза или соуса на его основе. В качестве закусок можете взять предварительно вымытые фрукты, ягоды и овощи. Например, баклажаны, кабачки и помидоры можно приготовить на гриле, а из огурцов и моркови можно сделать нарезку и употребить в свежем виде. Также можно взять с собой хлебцы, крекеры или галеты, которые отлично сочетаются с сыром.

Не забудьте про орехи и сухофрукты – они станут отличным источником энергии и полезным перекусом между основными приемами пищи. Миндаль, кешью, грецкие орехи, курага, изюм и чернослив легко транспортировать и удобно употреблять на природе.

Особое внимание стоит уделить мясу, предпочтение следует отдавать нежирным сортам, к которым относится мясо птиц – курицы и индейки. Покупайте его только в стационарных предприятиях торговли и на продовольственных рынках, где в лабораториях проводится ветеринарно-санитарная экспертиза. Избегайте приобретения мяса и полуфабрикатов неизвестного происхождения без сопроводительной документации у неофициальных продавцов.

Для сохранения свежести продуктов используйте контейнеры с герметичной крышкой, а также сумки-холодильники, которые помогут поддерживать оптимальную температуру хранения даже в жаркую погоду.

Также не стоит забывать про водный баланс: на каждого участника пикника необходимо предусмотреть не менее полутора литров питьевой воды.

Соблюдение этих простых правил поможет вам насладиться отдыхом на природе без вреда для здоровья!