05.08.2025 специалисты территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в Зеленоградском АО провели плановую выездную проверку столовой для работников бизнес-центра «Зеленоград Плаза» по адресу: г. Зеленоград, пр. Генерала Алексеева, д. 16. Ежедневно столовую посещает до 100 человек. Предприятие общепита принадлежит индивидуальному предпринимателю Ружицкой Е.В.
В ходе проверки установлено, что индивидуальным предпринимателем допущены многочисленные грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, а именно:
- несоблюдение сроков реализации и температурного режима хранения готовых блюд;
- прием сырья без маркировки и необходимых документов;
- отсутствие бактерицидных облучателей в помещениях для приготовления холодных закусок и салатов;
- не промаркирован разделочный инвентарь;
- отсутствие измерительных приборов для контроля температурного режима;
- производственные помещения для реализации технологического процесса не оснащены достаточным количеством моечного оборудования;
- не проводится дезинфекция, отсутствуют дезинфицирующие средства;
- медицинский осмотр сотрудников проводится в неполном объеме с нарушением периодичности и др.
В связи с тем, что выявленные нарушения создают угрозу возникновения пищевых отравлений и кишечных инфекций, специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЗелАО работа предприятия приостановлена до решения суда. В отношении ИП Ружицкой Е.В. возбуждено административное дело по ст. 6.6. КоАП РФ.
14.08.2025 применен временный запрет деятельности, объект опечатан. Материалы административного дела переданы на рассмотрение в Зеленоградский районный суд.
20.08.2025 постановлением Зеленоградского районного суда деятельность предприятия общественного питания ИП Ружицкая Е.В. приостановлена на 30 суток (дело № 5-526/2025).
Устранение нарушений находится на контроле территориального отдела Управления Роспотребнадзора г. Москвы в ЗелАО.
