Приближается Новый год – время радости, встреч с близкими и, конечно, праздничного стола. Управление Роспотребнадзора по г. Москве напоминает о ключевых правилах, которые помогут сохранить здоровье и хорошее самочувствие во время праздничных каникул.

При покупке продуктов:

• Выбирайте проверенные места: Приобретайте продукты, особенно скоропортящиеся и консервированные, только в стационарных магазинах. Избегайте покупок с рук и домашних консервов неизвестного происхождения.

• Внимательно изучайте маркировку: На этикетке должна быть полная информация на русском языке: наименование, состав, данные об изготовителе (включая адрес), дата изготовления, срок годности и условия хранения.

• Контролируйте сроки и температуру: При покупке готовых блюд и заказе еды обращайте внимание на время приготовления и температурный режим хранения. Скоропортящиеся продукты должны храниться в холодильнике.

При приготовлении и обработке продуктов

• Соблюдайте гигиену: Тщательно мойте руки и все продукты. Особое внимание уделите зелени, листовым овощам и фруктам.

• Готовьте с умом: Салаты, блюда из рубленого мяса и студень готовьте в небольшом количестве, чтобы не хранить их более суток. Не заправляйте весь салат сразу и не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками вчерашней.

• Если вы заболели: При любых признаках недомогания (расстройство желудка, тошнота) не занимайтесь приготовлением пищи для других.

При потреблении пищи и напитков

• Соблюдайте очередность: Не выставляйте все блюда сразу. Начните с легких закусок и салатов.

• Отдавайте предпочтение полезному: Сделайте основой стола салаты из свежих овощей. Сократите количество кондитерских изделий, добавив фрукты, ягоды, орехи.

• Не голодайте 31 декабря: Не пропускайте обычные приемы пищи в течение дня, чтобы избежать переедания вечером.

• Контролируйте напитки: Откажитесь от сладких газированных напитков, вызывающих вздутие. Употребляйте алкоголь умеренно.

• Делайте паузы и двигайтесь: Не проводите весь вечер за столом. Устройте активные игры, танцы или прогулку на свежем воздухе.

Соблюдение этих простых правил поможет сделать праздник по-настоящему радостным и безопасным.

С наступающим Новым годом! Здоровья Вам и Вашим близким!