Управление Роспотребнадзора по г. Москве подвело итоги контрольно-надзорных мероприятий за качеством и безопасностью кондитерских изделий и хлеба за 2025 год.
Результаты проверок:
- Проведено более 3 000 тысяч контрольно-надзорных мероприятий
- Исследовано 4 625 проб продукции
- Из оборота изъято 4 011,8 кг небезопасной продукции
Наибольшее количество несоответствий в хлебобулочной продукции выявлено:
- по физико-химическим показателям (консерванты, синтетические красители) из 898 проб 27 (3,0%), не соответствовали обязательным требованиям нормативной документации;
- по микробиологическим показателям безопасности из 1 484 проб 28 (1,9%), не соответствовали обязательным требованиям нормативной документации;
- по санитарно-химическим показателям (нитраты, пестициды, микотоксины, соли тяжелых металлов) из 291 пробы 4 (1,4%), не соответствовали обязательным требованиям нормативной документации.
Наибольшее количество несоответствий в кондитерской продукции выявлено:
- по микробиологическим показателям безопасности из 1 032 проб 76 (7,4%), не соответствовали обязательным требованиям нормативной документации;
- по физико-химическим показателям (консерванты, синтетические красители) из 583 проб 40 (6,9%), не соответствовали обязательным требованиям нормативной документации;
- по санитарно-химическим показателям (пестициды, микотоксины, соли тяжелых металлов) из 312 проб одна проба (0,3%), не соответствовала обязательным требованиям нормативной документации.
Основные нарушения:
- Неудовлетворительные результаты лабораторных исследований
- Отсутствие полной и достоверной информации для потребителей
- Реализация продукции с истекшим сроком годности
- Нарушение условий хранения и сроков годности
По всем выявленным нарушениям приняты исчерпывающие меры, включая привлечение виновных лиц к административной ответственности.
9 деклараций о соответствии были признаны недействительными.
Для информирования граждан и бизнеса на портал Государственного информационного ресурса (ГИР ЗПП) внесено 384 уведомления о некачественной хлебобулочной и кондитерской продукций.
Информацией, размещенной в ГИР ЗПП, в открытом доступе могут воспользоваться граждане, крупные компании, малый и средний бизнес, индивидуальные предприниматели, перейдя по ссылке: http: //zpp.rospotrebnadzor.ru без ограничения и взимания платы.
Рекомендации потребителям при приобретении некачественной продукции:
- Оставить запись в книге жалоб и предложений в магазине
- Направить официальную претензию продавцу
- В случае неудовлетворения претензии - обратиться в Управление Роспотребнадзора по г. Москве:
- по адресу: Москва, Графский пер., д. 4 корп. 2,3,4
- через официальный сайт: http://77.rospotrebnadzor.ru (раздел "Прием обращений граждан")
В обращении необходимо указать точное наименование и адрес магазина.
Ситуация с качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий находится на постоянном контроле Управления Роспотребнадзора по г. Москве.
