Управление Роспотребнадзора по г. Москве подвело итоги контрольно-надзорных мероприятий за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий в I квартале 2026 года.
Результаты проверок:
– проведено 648 контрольно-надзорных мероприятий;
– исследовано 808 проб продукции;
– из оборота изъято 553 кг небезопасной продукции.
Нарушения в хлебобулочной продукции
Наибольшее количество несоответствий выявлено по следующим показателям:
- физико-химические показатели (консерванты, синтетические красители): из 64 проб не соответствовали обязательным требованиям 4 пробы (6,25%);
- микробиологические показатели безопасности: из 308 проб не соответствовали 3 пробы (1%);
- санитарно-химические показатели (пестициды, микотоксины, соли тяжелых металлов): исследовано 47 проб, все соответствуют требованиям;
- радиоактивные вещества: исследовано 11 проб, все соответствуют требованиям.
Нарушения в кондитерской продукции
- микробиологические показатели безопасности: из 222 проб не соответствовали 14 проб (6,3%);
- физико-химические показатели (консерванты, синтетические красители): из 93 проб не соответствовали 3 пробы (3,2%);
- санитарно-химические показатели (пестициды, микотоксины, соли тяжелых металлов): исследовано 64 пробы, все соответствуют требованиям.
Основные нарушения, выявленные в ходе надзора:
- неудовлетворительные результаты лабораторных исследований;
- отсутствие полной и достоверной информации для потребителей;
- реализация продукции с истекшим сроком годности;
- нарушение условий хранения и сроков годности.
Принятые меры
По всем выявленным нарушениям приняты исчерпывающие меры, включая привлечение виновных лиц к административной ответственности. Признаны недействительными 11 деклараций о соответствии.
Для информирования граждан и бизнеса на портал Государственного информационного ресурса в сфере защиты прав потребителей (ГИР ЗПП) внесено 75 уведомлений о некачественных кондитерских и хлебобулочных изделиях. Информацией, размещенной в ГИР ЗПП, в открытом доступе могут бесплатно воспользоваться граждане, крупные компании, малый и средний бизнес, индивидуальные предприниматели, перейдя по ссылке: http://zpp.rospotrebnadzor.ru.
Рекомендации потребителям при обнаружении некачественной продукции
Если вы приобрели некачественное хлебобулочное или кондитерское изделие, рекомендуем:
- Оставить запись в книге жалоб и предложений в магазине.
- Направить официальную претензию продавцу.
- В случае неудовлетворения претензии обратиться в Управление Роспотребнадзора по г. Москве:
- по адресу: Графский пер., д. 4, корп. 2, 3, 4;
- через официальный сайт: http://77.rospotrebnadzor.ru (раздел «Прием обращений граждан»).
В обращении необходимо указать точное наименование и адрес магазина.
Ситуация с качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий находится на постоянном контроле Управления Роспотребнадзора по г. Москве.
