Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора в Западном административном округе  проведена внеплановая выездная проверка предприятии общественного питания по изготовлению шаурмы ИП Раджабова М.Х по адресу: ул. Можайское шоссе д.29.

Проверкой  установлено, что данное  предприятие общественного питания не подключено к системе водопровода и канализации, санитарное состояние и содержание предприятия неудовлетворительное, работа предприятия осуществляется на сырье при отсутствии необходимых условий для его обработки (отсутствует даже производственная моечная ванна),  площадь помещения в 4 кв.м не соответствует производственной мощности. При этом в предприятии осуществляется изготовление и реализация шаурмы, выпечных изделий с наполнителями, чая, кофе. Нарушены условия температурного режима при хранении готовой  продукции (температура хранения +23гр.С при необходимой  от +2гр.С до +6 гр.С). Отсутствует сопроводительная документация на поступающую продукцию (мясо, овощи, майонез), для изготовления шаурмы и наполнителей используется фактически обезличенное сырье, на части продукции отсутствует маркировка производителя. Предприятие не обеспечено моющими и дезинфицирующими средствами; не представлена документация подтверждающая проведение  мероприятий по дезинсекции и дератизации. Отсутствует медицинская книжка, и нет данных о медицинских  осмотрах у работника предприятия. Снята с реализации продукция без маркировки и без сопроводительных документов, в том числе мясо кур – 15кг, овощи и салаты весом 7 кг, лаваш и выпечные изделия с начинками – 130 штук, майонез 10 л.

Должностным лицом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Москве в ЗАО г. Москвы был составлен протокол по ст.6.3 КоАП РФ и наложен временный запрет деятельности ИП Раджабова М.Х., помещение предприятия опечатано. Материалы административного дела направлены для рассмотрения в Кунцевский  районный суд города Москвы.

Суд постановил  признать  ИП Раджабова М.Х. виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.3 КоАП РФ и назначил ему  наказание в виде административного приостановления деятельности путем запрета эксплуатации предприятия общественного питания по адресу ул.Можайское шоссе д.29, сроком на 90 ( девяносто) суток. Постановление направлено для исполнения в службу судебных приставов города Москвы.

Устранение нарушений на контроле Управления Роспотребнадзора по городу Москве.