В 2019 году в Управлении Роспотребнадзора по г. Москве (далее – Управление) состоит на надзоре 662 дошкольных организации - 2 605 объектов, все из которых имеют централизованное водоснабжение, канализование, отопление и размещены в основном в отдельно стоящих зданиях – 2 373 объектов (91 %). Имеют бассейны 734 объекта (28 %). С учетом применения риск-ориентированного подхода при организации государственного контроля (надзора) дошкольные учреждения, отнесены к определенной категории риска, при этом объекты чрезвычайно высокого, высокого, значительного и среднего риска составляют 99,9%. Всего детские сады посещают более 452 тысяч детей.

Управлением за 9 месяцев 2019 года в рамках плановых и внеплановых контрольно-надзорных мероприятий было проверено 398 детских сада, с применением лабораторных и инструментальных методов исследования проведено 100 % плановых обследований.

По итогам работы за 9 месяцев 2019 года в дошкольных подразделениях и  дошкольных группах кратковременного пребывания детей проведены исследования 3 435 проб факторов окружающей среды и пищевых продуктов, из которых 0,96 %  проб не отвечали нормируемым требованиям.

Анализ материально-технического состояния объектов, деятельность которых связана с обучением, воспитанием детей, свидетельствует об укреплении их материально-технической базы. К началу нового 2019/2020 учебного года введено в эксплуатацию 5 зданий детских садов.

Организация питания предусмотрена во всех дошкольных учреждениях, организовано 5-ти разовое горячее питание. Управлением продолжена работа по недопущению поступления некачественной, фальсифицированной пищевой продукции в организации системы образования и социальной защиты населения, совместно с Департаментом образования города Москвы организована особая система контроля качества. Осуществляется контроль за работой распределительных центров, в которых осуществляется временное хранение продукции (масло сливочное, молоко, молоко сгущенное, сыр, соки, бутилированная вода) для детских садов и школ до получения результатов лабораторных исследований, подтверждающих их качество и безопасность.

Для осуществления такого контроля заключено трехстороннее соглашение между Управлением, Государственной инспекцией города Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве».

Поставка продукции на пищеблоки производится только после получения результатов о соответствии продукции требованиям технических регламентов. В результате внедрения системы тотального контроля за поступлением в распределительные центры продукции  в 2019 году не были допущены к реализации более 2 900 кг продукции, не отвечающей нормируемым требованиям, а с 10-тью предприятиями-изготовителями были расторгнуты договоры на поставку пищевой продукции.

Таким образом, исключены случаи поставки некачественной, фальсифицированной молочной продукции и бутилированной питьевой воды в государственные организации Департамента образования г.Москвы для питания детей.

При осуществлении надзорных мероприятий в дошкольных организациях, в основном, регистрировались устранимые нарушения режимного характера: нарушения правил мытья посуды, некачественная уборка помещений, нарушения дезинфекционного режима.

По всем выявленным нарушениям были приняты меры административного воздействия, в том числе к административной ответственности в виде назначения штрафа было привлечено 378 должностных и юридических лица. С целью устранения нарушений, выявленных в ходе проверок, Управлением выданы предписания с конкретными сроками выполнения.

Приостановлена деятельность двух негосударственных детских садов: «Пчелки» в

 Юго-Восточном административном округе г.Москвы, «Ваш знайка» в Южном административном округе г.Москвы в связи с выявленными нарушениями в санитарном состоянии пищеблоков и организации питания.

Управлением по всем случаям выявления нарушений санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей Российской Федерации, технических регламентов Таможенного союза выдавались предписания об устранении выявленных нарушений санитарных требований, выполнение которых находится на контроле службы.

В 2019 году Управлением совместно с Департаментом образования г.Москвы организованы дополнительные меры по обеспечению качественного и безопасного питания детей:

• Увеличена кратность и номенклатура лабораторных исследований пищевых продуктов, в первую очередь скоропортящихся молочных продуктов.
• На всех базовых предприятиях дошкольного и школьного питания осуществляется хранение образцов (проб) всех молочных продуктов до истечения срока годности (в целях организации лабораторных испытаний при необходимости).

Управление продолжит проведение профилактической работы, направленной на предотвращение нарушений санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей Российской Федерации, технических регламентов Таможенного союза