Одним из приоритетных направлений в осуществлении надзорной деятельности Управления Роспотребнадзора по городу Москве был и остается вопрос, связанный с качеством и безопасностью продуктов питания, в частности, молока и молочной продукции.

За 2019 год было проведено 950 проверок объектов, занятых в сфере производства и оборота молока и молочной продукции.

В ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» за истекший период исследовано 15267 образцов молока и молочной продукции, отобранных Управлением в рамках надзорных мероприятий в отношении объектов, занятых в сфере производства, торговли, общественного питания, медицинских организаций и общеобразовательных учреждений, а также в рамках производственного контроля по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим, радиологическим показателям.

По санитарно-химическим показателям (содержанию пестицидов, микотоксинов, токсичных элементов), радиологическим показателям все исследованные пробы соответствовали обязательным  требованиям.

За указанный период отобрано и исследовано 1084 образца молока и молочной продукции  по физико-химическим показателям,  из них 48 (4,4%) образцов не соответствовали требованиям технических регламентов таможенного союза и нормативной документации по показателям идентификации, что значительно ниже показателя предыдущего года (2018 год – 7,2%).

По результатам контрольно-надзорных мероприятий Управлением изъято из оборота свыше 220 партий несоответствующей требованиям НД молочной продукции общим весом 12 538,8 кг.

По фактам выявленных нарушений обязательных требований к административной ответственности привлечено в отношении 98 юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и должностных лиц,  общая сумма штрафов составила 7 757 000 рублей.

В Федеральную службу по аккредитации направлены 26 уведомлений о выдаче предписаний о прекращении и приостановлении действия деклараций о соответствии, отозвано 24 декларации о соответствии.

За истекший период 2019 года на портал Государственный информационный ресурс (ГИР ЗПП) было внесено 48 уведомлений о получении неудовлетворительных результатов исследования проб молока и молочной продукции.

Рекомендуем придерживаться нескольких простых правил при покупке молока и молочных продуктов.

1.Внимательно осматривайте продукцию при покупке. Обращайте внимание на целостность упаковки, вздутие, сроки годности. Вздутие может говорить о нарушениях условий хранения.

2.Молочные продукты относятся к группе скоропортящихся. Обязательным условием гарантии сохранения качества и безопасности молочных продуктов является соблюдение условий хранения. Покупайте молочные продукты только в магазинах, в которых есть исправное холодильное оборудование.

3.Ультрапастеризованные и стерилизованные продукты не следует хранить при температуре выше 25°С. После вскрытия их также необходимо хранить в холодильнике.

4.Не следует покупать молоко или молочные продукты с рук на улице.

Если при осуществлении покупки молочной продукции Вас не устраивает качество продукции, необходимо сделать запись в книге жалоб и предложений и написать претензию в адрес магазина. В случае, если продавцом не удовлетворены Ваши требования необходимо обратиться в  Управление Роспотребнадзора по г. Москве по адресу: Графский пер., дом 4 корпус 2,3,4. Оставить обращение можно на сайте Управления  http://77.rospotrebnadzor.ru в разделе «Прием обращений граждан». В обращении необходимо указать наименование юридического лица, индивидуального предпринимателя, осуществляющего продажу молочной продукции и адрес покупки. Эти данные необходимы для организации и проведения контрольно-надзорных мероприятий.

Вопрос качества и безопасности молочной продукции находится на контроле Управления Роспотребнадзора по г. Москве.