Управлением Роспотребнадзора по г. Москве при осуществлении надзорных полномочий осуществляется контроль за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий.
Проверки предприятий, осуществляющих изготовление и оборот хлебобулочных и кондитерских изделий, сопровождаются лабораторными исследованиями продукции.
В 2019 году в аккредитованном испытательном лабораторном центре ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» было исследовано 2 707 проб хлебобулочных изделий, из них 2% проб не отвечали нормативным требованиям по микробиологическим и физико-химическим показателям. Все исследованные пробы по санитарно-химическим показателям (содержание пестицидов, микотоксинов, солей тяжелых металлов, йода), по радиологическим и по паразитологическим показателям соответствовали нормативным требованиям.
Из 3 214 исследованных проб кондитерских изделий не отвечали нормативным требованиям по микробиологическим показателям 4% проб. Все исследованные пробы по санитарно-химическим показателям (содержание пестицидов, микотоксинов, солей тяжелых металлов, йода), по радиологическим и по паразитологическим показателям соответствовали нормативам.
По результатам проведенных проверок в связи с выявленными нарушениями требований технических регламентов Таможенного Союза, законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и законодательства в сфере защиты прав потребителей, по результатам неудовлетворительных лабораторных исследований продукции было вынесено 112 постановлений о назначении административного наказания в виде штрафа на общую сумму 7 680 000 рублей.
По результатам контрольно-надзорных мероприятий Управлением изъято из оборота в связи с несоответствием требованиям, истекшим сроком годности и отсутствием полной и достоверной информации о реализуемом товаре изъято из оборота 418 кг хлебобулочных изделий и 987 кг кондитерских изделий.
В связи с расхождением сведений, указанных на маркировке хлебобулочной продукции, фактическому содержанию пищевого или биологически активного вещества, использованного для обогащения продукции, прекращено действие 18 деклараций о соответствии.
На портал Государственный информационный ресурс (ГИР ЗПП) было внесено 30 уведомлений о получении неудовлетворительных результатов исследования проб кондитерских изделий по микробиологическим показателям.
Мероприятия по контролю за качеством и безопасностью хлебобулочных изделий Управлением продолжаются.
Если при осуществлении покупки Вас не устраивает качество продукции, необходимо сделать запись в книге жалоб и предложений и написать претензию в адрес магазина.
В случае, если продавцом не удовлетворена Ваша претензия, необходимо обратиться в Управление Роспотребнадзора по г. Москве по адресу: Графский пер., дом 4 корпус 2,3,4. Оставить обращение можно на сайте Управления http://77.rospotrebnadzor.ru в разделе «Прием обращений граждан».