Вопросы питания стоят сегодня в центре вни­мания медицины. Во всех странах постоянно возрастает интерес к ним самых различных слоев населения, научных работников и государственных органов.
Быстрое увеличение численности населения земного шара требует соответствующего роста производства пищевых ресурсов и продуктов питания — это одна из главных проблем, определяющих прогресс земной цивилизации.

Управление Роспотребнадзора по городу Москве сообщает, что Всемирная Организация здравоохранения (ВОЗ) считает курение одной из глобальных угроз здоровью и благополучию населения планеты и ведущей устранимой причиной смерти для современного человека. Согласно докладу ВОЗ «Глобальное распространение табачной эпидемии, 2008 г.», в 20-ом веке в мире умерло от курения 100 миллионов человек. По прогнозу в 21-ом веке умрет 1 млрд. человек.

Ежегодно в мире умирает 5,4 млн. человек, причем каждый десятый из них - россиянин.

Алкоголь присутствует в жизни почти каждого человека. Кто-то пьет по праздникам, кто-то любит отдохнуть с порцией алкоголя в выходные дни, кто-то злоупотребляет горячительными напитками постоянно. Алкоголь оказывает беспрецедентное влияние на организм человека, нанося вред  в любых дозах.   Если попытаться спросить, чем вреден алкоголь, большинство не сможет дать исчерпывающий ответ.    
Речь пойдет о вреде алкоголя, вернее, о патологических физиологических процессах, происходящих в организме человека после его употребления.    Хорошо известно, что по организму кислород переносят красные кровяные тельца -эритроциты. Снаружи они покрыты липидной оболочкой, которая не позволяет им слипаться между собой. Поступивший в кровь спирт (этанол) обезжиривает поверхность эритроцитов, приводя их к слипанию и образованию сгустков, которые с течением времени увеличиваются, как снежный ком. Естественно, что эти сгустки не могут проходить вначале по мелким кровеносным сосудам (капиллярам), а с увеличением количества прилипающих эритроцитов - и по более крупным кровеносным сосудам.

За истекший период 2013 года специалистами Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Москве в ЗАО города Москвы, осуществляющими надзор за лечебно-профилактическими учреждениями, были проведены надзорные мероприятия в 8-ми лечебно-профилактических организациях по контролю за обращением отходов по классам опасности в соответствии с СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами».

Десятью филиалами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» 12 и 13 марта 2013 года на маршрутных постах проведены лабораторные исследования атмосферного воздуха.

Обращение граждан