Специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в Западном административном округе 7.11.2020 было проведено мониторинговое обследование кафе «ФО БО» (ИП Содиков А.А.) на фудкорте в ТЦ «Европарк».
По результатам обследования установлено, что данным предпринимателем допущены многочисленные нарушения санитарного законодательства, а так же не выполняются в полном объеме санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия по недопущению распространения новой коронавирусной инфекции, вызванной 2019-nCoV», а именно:
- в кафе не осуществляется ежедневный «входной контроль» при приходе персонала на работу: температура перед началом смены у сотрудников не измеряется, отсутствует термометр, журнал контроля температуры не ведется;
- не обеспечен 5-ти дневный запас медицинских масок, при работе 3-х сотрудников в течении одной 12-ти часовой смены;
- не организовано обследование сотрудников на COVID-19;
- часть персонала осуществляла деятельность, в т.ч. по приготовлению продукции общественного питания без использования перчаток, с нарушением требований по ношению медицинской маски ( область носа открыта);
- не организован централизованный сбор использованных средств индивидуальной защиты;
- отсутствует запас специализированных дезинфицирующих средств с вирулицидной активностью. Для уборки и дезинфекции помещений, контактных поверхностей используется бытовая химия. Кратность проведения влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств не соблюдается.
Кроме того в кафе отсутствует необходимый набор помещений для предприятия общественного питания и не обеспечено зонирование производственного помещения, исключающее встречные потоки овощного, мясного сырья, полуфабрикатов и готовой пищевой продукции, встречные потоки использованной и чистой посуды; отсутствует гардеробная для персонала.
За выявленные нарушения в отношении ИП Содиков А.А. был составлен протокол по ч.2 ст.6.3 КоАП РФ, наложен временный запрет деятельности, помещение кафе опечатано. Материалы административного дела направлены для рассмотрения в Кунцевский районный суд города Москвы.
23.11.2020 суд признал ИП Содиков А.А. виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч.2 ст.6.3 КоАП РФ и назначил ему административное наказание в виде приостановления деятельности кафе «ФО БО» по адресу: ул.Рублевское шоссе д.62 сроком на 50 суток.
Постановление направлено для исполнения в службу судебных приставов г. Москвы.
