Внеплановая выездная проверка указанного предприятия проведена по решению Прокуратуры Восточного административного округа в связи с поступившим обращением граждан на нарушение федерального законодательства в области защиты прав потребителей и благополучия человека
В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий установлено:
Предприятие ООО «Молокомама» расположено на территории бывшего промышленного предприятия ,в части отдельно-стоящего с дебаркадером кирпичного одноэтажного здания. Общая площадь предприятия ООО «Молокомама» по договору аренды составляет 169,3 кв.м Цель сдачи данной площади в аренду -складское помещение
На момент проверки деятельность по фасовке масло -жировой продукции (спредов),масла сливочного не осуществлялась , однако на предприятии обнаружены 3 фасовочных аппарата ,в один из которых заправлена упаковочная лента с маркировкой « растительно-жировой спред «Крестьянское новое»масса 170г маслодельный завод ООО«Афродита»г.Москваул.Подъемная,14». На одном из фасовочных аппаратов обнаружены следы масла пищевого, что свидетельствует о производстве (фасовке) указанной продукции. Адрес производства, указанный на маркировке потребительской упаковки ООО «Афродита»- г.Москва ул.Подъемная д.14 является юридическим, фактический адрес местонахождения производства не указан, что не соответствует требованиям Федерального закона от 24.06.2008 г № 90-ФЗ « Технический регламент на масложировую продукцию», Федерального закона от 12.06.2008 г № 88-ФЗ « Технический регламент на молоко и молочную продукцию»,ГОСТ Р 51074 «Продукты пищевые «Информация для потребителя».
Кроме того, в результате контрольно-надзорных мероприятий выявлены нарушения :
- на предприятии огороженное производственное помещение для фасовки спредов и масла сливочного отсутствует, в одном помещении осуществляется фасовка ,хранение сыпучих продуктов в транспортной таре ,прием пищи. Данное помещение проходное , без учета оптимальной последовательности технологических процессов ,исключающих загрязнение масложировой продукции ,масла сливочного при фасовке, административно-бытовые помещения не обособлены от производственных;
- на хранении в 2-х низкотемпературных рефрижераторах, установленных на улице (масло сладко-сливочное натуральное; спред растительно-жировой «Крестьянское новое» производства ООО «Афродита» г.Москва ул.Подъемная д.14, маргарин «Калошинский»универсальный производства ООО «Лангер» г.Москва ул.Амурская д.3 стр.20, масло сливочное «Традиционное» высший сорт изготовитель ООО «Сырный домик» с истекшим сроком годности- срок годности до 02.12.2012г-63 кг ,маргарин в пакете 10кг без маркировочного ярлыка потребительской упаковки);
- не выделены помещения с моечными ваннами для хранения, мойки и дезинфекции инвентаря производственного, а также для хранения уборочного инвентаря, его мойки и дезинфекции;
- у входа не предусмотрены скребки, решетки, металлические сетки для очистки обуви от грязи ,дезинфицирующий коврик;
- в гардеробе отсутствуют условия для раздельного хранения верхней и санитарной одежды;
- поверхности полов , стен не выполнены из материалов, подвергающихся мойке и дезинфекции ; в производственном помещении полы с нарушением целостности ;
- неудовлетворительное санитарное содержание производственного помещения, захламленность ,что способствует загрязнению продукции на всех стадиях технологического процесса ;
- не представлена план программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Не организован производственный контроль сырья и готовой продукции, упаковочного материала , лабораторных исследований и испытаний, проведения санитарной обработки ,дезинфекции, дезинсекции ,дератизации помещений ,осмотра сотрудников на наличие гнойничковых заболеваний, организации медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и сотрудников и т. д
- не представлены личные медицинские книжки на сотрудников
- на предприятии отсутствует дезинфицирующее средство для обработки помещений и оборудования ,инвентаря, отсутствует помещение для приготовления рабочих дезинфицирующих растворов для обработки и дезинфекции рук ,инвентаря ,оборудования ,санузлов
- в производственном помещении не установлена раковина для мытья рук ,что не позволяет соблюдать правила личной гигиены сотрудниками
- отсутствуют приборы необходимые для котроля температурно-влажностного режима при хранении сыпучих продуктов -пищевых добавок.
За выявленные нарушения на ООО «Молокомама» составлен протокол об административном правонарушении, за совершение которого может быть назначено наказание в виде административного приостановления деятельности по ст.6.4 КоАП РФ ,административное дело передано в Перовский районный суд.
В Перовский районный суд также передано на рассмотрение административное дело по ст.14.43 ч.1 КоАП Российской Федерации за хранение продукции с истекшим сроком годности и без маркировочного ярлыка на единице упаковки.
Кроме этого вынесены постановления о назначении административного наказания юридическому лицу по ст.6.3 КоАП Российской Федерации, должностному лицу по ст.ст.6.3,6.4 КоАП Российской Федерации. Общая сумма штрафов составила 23 000 рублей. О результатах принятых судебных решений информация будет размещена дополнительно.
ООО «Молокомама» дано предписание об устранении выявленных нарушений со сроком до 1 августа 2013года, а также предписание о недопущении производства и реализации масложировой продукции, и снятии с хранения и утилизации 2-партий продукции общим весом 73кг с истекшим сроком годности и без маркировочного ярлыка на упаковке.
