При проведении проверок были выявлены следующие нарушения санитарного законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей:

• не проводится или проводится несвоевременно ремонт производственных и складских помещений (ООО «Ла Маре» Волгоградский просп. 32 корп.3; ОАО «Икма» ул.Ижорская д.3; ООО «Фишерман» г.Москва ул.Войкова д.4; ООО «Аспект-Л» ул.Ген.Белова 29 стр.2; ул.Ген.Белова 29 стр.2;  ООО «Лазурный берег» 2-й Кожуховский пр.  27 стр.1; ЗАО «Хладокомбинат «Щелковский» Автозаводская 23; ООО «РПР» Дубининская 69; ООО «Сан-Поль морепродукты» Никопольская д.6 стр.2; ООО «Дары природы Би Ал» Волгоградский просп. 164 корп.1;  Волгоградский просп. 164 корп.1;  Волгоградский просп. 164 корп.1; ООО «Асмин Фиш» ул.Отрадная 17;  ООО «Морской замок» Алтуфьевское ш.37 стр.12;   ООО «Ладья Викинга» Алтуфьевское ш.37 корп.1;   ИП Якушкина Н.М. г.Зеленоград, ВКЗ, Сосновая аллея д.4 стр.2);
• нарушение поточности и товарного соседства при хранении сырой и готовой рыбной продукции (ООО «ЕВГИР» Хорошевское ш.25; ООО «Сан-Поль морепродукты» Никопольская д.6 стр.2; ООО «Рыбацкий двор» ул.Войкова д.4; ООО «Аспект-Л» ул.Ген.Белова 29 стр.2; ООО «Лазурный берег» 2-й Кожуховский пр. 27 стр.1;); ООО «РПР» Дубининская 69; ООО «Виктория БИС» ул.Молостовых 14а стр.1;  ЗАО «Экарма-Сахалин» г.Зеленоград, 2-й Западный пр-д д.5);
• неудовлетворительное санитарное содержание помещений (ООО «Проморе» Хорошевское ш.25; ООО «Бегония –Л» ул.Минская 11; ООО «Аспект-Л» ул.Ген.Белова 29 стр.2; ул.Ген.Белова 29 стр.2; ООО «РПР» Дубининская 69; ЗАО Северо-Восточная компания ЛТД» ул.Салтыковская 8/18;  ООО «Дары природы Би Ал» Волгоградский просп. 164 корп.1;  ЗАО «Экарма-Сахалин» г.Зеленоград, 2-й Западный пр-д д.5);
• несоблюдение режима обработки и дезинфекции инвентаря и рук персонала (ООО «Рыбацкий двор» ул.Войкова д.4; ООО «Аспект-Л» ул.Ген.Белова 29 стр.2; ООО «РПР» Дубининская 69; ООО «Сан-Поль морепродукты» Никопольская д.6 стр.2; ООО «Снежана» г.Зеленоград, 3-й Западный пр-д д.4 стр.2;  ЗАО Северо-Восточная компания ЛТД» ул.Салтыковская 8/18; ООО «Виктория БИС» ул.Молостовых 14а стр.1;  ООО «Морской замок» Алтуфьевское ш.37 стр.12; , ИП Якушкина Н.М. г.Зеленоград, ВКЗ, Сосновая аллея д.4 стр.2; ИП Пестина Г.М. бул. Яна Райниса 25);
• не проводится очистка и дезинфекция воздуховодов вентиляционных систем, вентиляционная система неисправна (ООО «Лазурный берег» 2-й Кожуховский пр.  27 стр.1; ЗАО «Хладокомбинат «Щелковский» Автозаводская 23; ООО «Фишерис» 5-й Верхний Михайловский пр-д д.6; ЗАО Северо-Восточная компания ЛТД» ул.Салтыковская 8/18;  ООО «Эй Пи Эн» Б.Семеновская  д.49, корп.3);
• производственный инвентарь не промаркирован (ООО «РПР» Дубининская 69Дубининская 69; ЗАО «Хладокомбинат «Щелковский» Автозаводская 23; Автозаводская 23; ООО «Фишерис» 5-й Верхний Михайловский пр-д д.6; ООО «Сан-Поль морепродукты» Никопольская д.6 стр.2;ООО «Эй Пи Эн» Б.Семеновская  д.49, корп.3» «Камчадал» Алтуфьевское ш.37 стр.12; ИП Пестина Г.М. бул. Яна Райниса 25);
• на осветительных приборах отсутствуют плафоны или арматура, защищающие продукцию от попадания на неё стекол   (ОАО «Икма» ул.Ижорская д.3; ООО «ЕВГИР» Хорошевское ш.25; ООО «Рыбацкий двор» ул.Войкова д.4; ООО «Фишерман» г.Москва ул.Войкова д.4; ИП Пестина Г.М. бул. Яна Райниса 25);
• не соблюдаются требования к сбору, накоплению и удалению отходов производства и потребления (ООО «Талисман-ВВВ» Булатниковская 14; ООО «Сан-Поль морепродукты» Никопольская д.6 стр.2; ООО «Морская свежесть»);
• нарушение температурного режима хранения и реализации рыбы и рыбопродуктов (ООО «Фишерман» г.Москва ул.Войкова д.4; ООО «Поедим рыбки» Угрешская ул.35; ОАО «Икма» ул.Ижорская д.3; ООО «Сан-Поль морепродукты» Никопольская д.6 стр.2);
• отсутствие маркировочных ярлыков с указанием изготовителя, даты изготовления, сроков годности (ООО «Фишерис» 5-й Верхний Михайловский пр-д д.6; ООО «НПО Лабиринт» ул.Каховка д.6; ИП Пестина Г.М. бул. Яна Райниса 25);
• не в полном объеме представлена документация, подтверждающая качество и безопасность сырья или продукции (ООО «Сан-Поль морепродукты» Никопольская д.6 стр.2; ЗАО «Экарма-Сахалин» г.Зеленоград, 2-й Западный пр-д; ИП Пестина Г.М. бул. Яна Райниса 25);
• отсутствие на этикетке полной и достоверной информации для потребителей (ООО «НПО Лабиринт» ул.Каховка д.6; ООО «Рыбацкий двор» ул.Войкова д.4; ООО «Аспект-Л» ул.Ген.Белова 29 стр.2; «Камчадал» Алтуфьевское ш.37 стр.12;  ООО «Асмин Фиш» ул.Отрадная 17;  ООО «Морской замок» Алтуфьевское ш.37 стр.12);
• использование сырья с истекшими сроками годности (ООО «ЕВГИР» Хорошевское ш.25; ООО «Сан-Поль морепродукты» Никопольская д.6 стр.2);
• не в полном объеме выполняется программа производственного контроля – не представлены результаты лабораторного контроля качества и безопасности сырья и готовой продукции, воды из городского водопровода (ООО «Рума» Проектируемый пр-д 1980 д.2; ООО «Картас-морепродукт» ул.Ген.Дорохова 16; ООО «Аспект-Л» ул.Ген.Белова 29 стр.2; ООО «Виктория БИС» ул.Молостовых 14а стр.1; ООО «Эй Пи Эн» Б.Семеновская  д.49, корп.3»; «Камчадал» Алтуфьевское ш.37 стр.12;  ООО «Ладья Викинга» Алтуфьевское ш.37 корп.1);
• в личных медицинских книжках отсутствуют отметки о прохождении работниками периодических медицинских осмотров или гигиенической аттестации (ООО «ЕВГИР» Хорошевское ш.25; ООО «Проморе» Хорошевское ш.25; ООО «Рыбацкий двор» ул.Войкова д.4; ООО «Рума» Проектируемый пр-д 1980 д.2; ООО «Картас-морепродукт» ул.Ген.Дорохова 16; ООО «Аспект-Л» ул.Ген.Белова 29 стр.2; ООО «Лазурный берег» 2-й Кожуховский пр.  27 стр.1; ООО «Фишерис» 5-й Верхний Михайловский пр-д д.6; «Камчадал» Алтуфьевское ш.37 стр.12;  ООО «Асмин Фиш» ул.Отрадная 17;  ООО «Морской замок» Алтуфьевское ш.37 стр.12;  ООО «Морская свежесть-НК» Алтуфьевское ш.37 корп.1; ООО «Ладья Викинга» Алтуфьевское ш.37 корп.1).

В ходе проведенных проверок отбирались и исследовались во ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» на соответствие требованиям  СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» с изменениями и дополнениями и Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) образцы рыбы и рыбопродуктов по санитарно-химическим, микробиологическим, радиологическим и паразитологическим показателям.

По результатам лабораторных исследований ИЛЦ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве»:

• по санитарно-химическим показателям из 313 исследованных образцов не отвечал гигиеническим нормативам 1 образец  - по содержанию глазури (ООО «Проморе»);
• по микробиологическим показателям из 351 исследованного образца не отвечали гигиеническим нормативам 3 образца: горбуша холодного копчения – изготовитель ОАО «Икма», дата выработки 21.02.2013г. – обнаружена L.monocytogenes в 25 г.; - форель слабосоленая филе кусок – изготовитель ОАО ПКП «Меридиан» г.Москва, Ижорская ул. 7, - обнаружена L.monocytogenes в 25 г, капуста морская сушеная – изготовитель ОАО ПКП «Меридиан» г.Москва, Ижорская ул. 7, - обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки) в 1 г.
• по паразитологическим и радиологическим показателям отвечали гигиеническим нормативам все исследованные образцы рыбной продукции.

Проведено 220 смывов с оборудования и инвентаря на соответствие МУ 2657-82. «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» -   в  2 смывах с объектов производственной среды (весы, щипчики для костей - ООО «Рыбацкий двор» ул.Войкова д.4) были обнаружены БГКП, что может свидетельствовать о нарушении режимов обработки инвентаря и низком уровне санитарной культуры персонала.

По фактам выявленных нарушений санитарного законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей вынесено 69 постановлений по делам об административных правонарушениях по статьям 6.3, 6.4, 8.2, 14.5, 14.7,  ч.1 ст. 14.8 КоАП Российской Федерации (из них 31 - на юридических лиц, 34 - на должностных лиц, 4 на индивидуальных предпринимателей)  на общую сумму 865 тысяч рублей. Материалы трех дел об административных правонарушениях в отношении руководителей предприятий по ч. 1. статьи 14.43 КоАП Российской Федерации,  двух дел - по ч.2 ст.14.43 КоАП Российской Федерации и двух дел – по ст.14.45 КоАП Российской Федерации переданы в судебные органы. Деятельность цеха по фасовке замороженной рыбы и морепродуктов ООО «Сан-Поль морепродукты» Никопольская д.6, стр.2 решением суда приостановлена на 90 суток согласно ст.6.3 КоАП Российской Федерации.

Руководителям предприятий даны предписания должностных лиц об устранении выявленных нарушений, за выполнением которых установлен контроль.