Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮЗАО в связи с поступлением обращений от граждан по вопросу приобретения некачественной пищевой продукции в точке общественного питания «Московский Донер» (ИП Митаки И. Е.), по адресу: г. Москва, проспект Ленинский, д. 45, незамедлительно проведена внеплановая выездная проверка, согласованная с Прокуратурой города Москвы.

В ходе проверки были выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований, создающие угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан, такие как:

– не соблюдение поточности технологических процессов (допускается пересечение сырой и готовой пищевой продукции),

– отсутствие достаточного количества моечного оборудования, отсутствие на производственных столах и разделочном инвентаре (ножи) специальной маркировки, в соответствии с обрабатываемой пищевой продукцией,

– столы, стены, холодильное оборудование имеет следы ржавчины и грязи,

– отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства, в связи с чем в производственном помещении не проводится влажная уборка и дезинфекция,

– не проводится ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук, открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний. Отсутствует гигиенический журнал.

По результатам проверки, учитывая многочисленность и значимость выявленных нарушений, которые могут представлять угрозу для здоровья людей, а также угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, в отношении ИП Митаки И. Е. возбуждено административное дело по ст. 6.6 КоАП РФ. Составлен протокол, деятельность индивидуального предпринимателя временно приостановлена, объект опечатан. Материалы административного дела направлены в суд, для решения вопроса о приостановлении деятельности предприятия общественного питания.

Гагаринским районным судом города Москвы, в отношении ИП Митаки И. Е. вынесено постановление о назначении наказания в виде административного приостановления деятельности на 90 суток.

Устранение нарушений в предприятии общественного питания ИП Митаки И. Е. находится на контроле территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮЗАО.