В ходе проверки выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства  в сфере защиты прав потребителей:

- не соблюдаются меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих (не проводится своевременный  ремонт и герметизация мест ввода и прохождения электропроводки, санитарно-технических и других коммуникаций,   что является нарушением   требований СП  3.5.2.1376-03 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих»;

-в ресторане не осуществляется оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. Маркировочные ярлыки от тары поставщиков продуктов питания (грибов белых свежезамороженных, сыра "Чечил" и других)   не сохраняются до окончания реализации, что является нарушением  ч.1  ст.17 Федерального Закона   от 30.03. 1999  № 52- ФЗ  « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения;   СП  2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям  общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

- допущены нарушения прав потребителей на получение необходимой информации: в наглядной и доступной форме не доведены до сведения потребителей правила оказания услуг общественного питания; информация о пищевой ценности  продукции общественного питания, реализуемой в ресторане (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов) и  ее составе (в том числе наименование использованных в процессе изготовления пищевых добавок),  в нарушение ст.10 Закона  Российской Федерации от 7 февраля 1992г. N 2300-I «О защите прав потребителей»,  Правил оказания услуг общественного питания, утверждённых Постановлением Правительства Российской Федерации от 15.08.97  № 1036.

По результатам проверки виновные лица привлечены к административной ответственности по статьям: 6.4; 6.6; ч.1 ст. 14.8 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Общая сумма штрафных санкций составила 65 000 рублей.

Юридическому лицу ООО «Кофейка» дано предписание должностного лица, уполномоченного  осуществлять  федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об устранении выявленных нарушений санитарных требований, а также предписание о прекращении нарушений прав потребителей. Выполнение данных предписаний находится на контроле.