По результатам проверки выявлены нарушения требований статей 11, 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно:
- во временной организации, осуществляющей реализацию продуктов питания и продукции общественного питания, при отсутствии централизованного водоснабжения и канализации не обеспечена бесперебойная доставка и использование воды, не обеспечен вывоз стоков с последующей дезинфекцией емкостей;
- осуществление термической обработки в СВЧ-печи сендвичей, пиццы промышленного изготовления и реализация потребителям выше указанной продукции из вскрытой потребительской упаковки;
- отсутствовали условия обработки инвентаря (не установлены 2-х секционные моечные ванны, подключенные к сетям водопровода и канализации);
- отсутствовали моющие и дезинфицирующие средства;
- осуществлялась нарезка продуктов питания, в частности гастрономической группы товаров, при наличии одного рабочего места продавца;
- в организации отсутствовала программа производственного контроля.
За вышеперечисленные нарушения был вынесен протокол о временном запрете деятельности по ст.6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, помещение предприятия опечатано и дело передано в Кунцевский районный суд г.Москвы.
Решением Кунцевского районного суда г.Москвы от 17 апреля 2015г. ООО «Родник Марк» признанo виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.3 КоАП РФ, и назначено наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 30 суток предприятия ООО «Родник Марк» по адресу: г.Москва, ул. Красных зорь, вл.16.