При проведении проверки выявлены нарушения требований Федерального закона  «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и  санитарно-эпидемиологическиx требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья:

-нарушена поточность технологических процессов, отмечаются встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции;

-неудовлетворительное санитарное содержание производственного помещения и оборудования;

-для мытья кухонного инвентаря, столовой посуды и приборов, а также для обработки сырья используется общая ванна, раковина для мытья рук отсутствует;

-холодильное оборудование не имеет термометров для контроля режима хранения продукции и заготовок блюд;

-отсутствует маркировка (дата и время изготовления) на готовой продукции и заготовках, используемых для приготовления блюд, хранящихся в холодильном оборудовании;

-не проводится профилактическая дератизация и дезинсекция помещений;

-дезинфекционный режим не организован: отсутствуют  мерные емкости для дозирования препарата, промаркированные емкости для приготовления рабочего раствора дезинфицирующих средств, уборочный инвентарь не промаркирован, хранится не упорядоченно;

-стеллажи в производственных помещениях и рабочие поверхности не имеют гигиенического покрытия, легко поддающегося мойке и дезинфекции;

-верхняя одежда сотрудников хранится совместно с санитарной одеждой;

-на предприятии не организован производственный контроль.

По факту выявленных нарушений в отношении ООО «Вкусный мир» составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях (далее - КоАП РФ). Учитывая, что указанные нарушения представляют угрозу здоровью и жизни людей, материалы дела об административном правонарушении направлены в Коптевский районный суд г. Москвы для принятия решения. Постановлением  суда  от 04.12.2015  ООО «Вкусный мир»  признано виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена  ст.6.6 КоАП РФ. Деятельности цеха по приготовлению готовых блюд общественного питания ООО «Вкусный мир», по адресу: ул.Прянишникова, д.23А, приостановлена  сроком на 80 суток. Решение суда направлено в службу судебных приставов УФССП России по г. Москве для принудительного исполнения.