В ходе административного расследования  в кафе выявлены грубые нарушения  санитарно-эпидемиологических требований  к организациям общественного питания:

- загрузка продовольственного сырья и пищевых продуктов осуществляется непосредственно в производственное помещение (из окна);

- нарушена последовательность (поточность) технологических процессов, исключающая встречные потоки посетителей и персонала, потоки сырья и готовой продукции, грязной посуды и готовых блюд;

- технологические процессы изготовления готовых блюд, обработки сырья, мытье столовой и кухонной посуды, хранение сырья осуществляется в одном производственном помещении, при отсутствии отдельно выделенных столов, моечных ванн;

-  в холодильном оборудовании при хранении продуктов  не соблюдается принцип товарного соседства;

- на заготовках готовых блюд отсутствует дата изготовления,  маркировочные ярлыки, на привозные  пищевые продукты отсутствует  сопроводительная документация;

- не представлен бракеражный  журнал  и  не ведется осмотр сотрудников на наличие гнойничковых заболеваний.

Учитывая, что факты выявленных нарушений представляют угрозу здоровья и жизни людей,  в отношении ООО «Бизнес ФУД» составлен протокол о временном запрете деятельности кафе. Произведено опечатывание технологического оборудования, а также составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Материалы дела  направлены для рассмотрения в Измайловский районный суд города Москвы, который  вынес постановление о приостановления деятельности кафе ООО «Бизнес ФУД» по  адресу:  ул. Ибрагимова, д. 31, к.1 сроком на 90 суток. Постановление суда направлено в  УФССП России по городу Москве для принудительного исполнения. В  настоящее время деятельность кафе ООО «Бизнес ФУД»  приостановлена с целью  устранения нарушений.