На основании коллективного обращения жителей на ухудшение условий проживания в связи с деятельностью кафе «Шашлычный дворик», расположенного по адресу: ул. Братиславская, д. 16, корп. 2, специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в Юго-Восточном административном округе проведены контрольно-надзорные мероприятия.

По результатам проведенной проверки в кафе «Шашлычный дворик» установлено, что доводы, изложенные в обращении, подтвердились. Работа кафе ухудшает условия проживания и отдыха людей в жилых домах, расположенных в непосредственной близости от кафе, из-за наличия мангала, работающего на твердом топливе и являющегося источником загрязнения воздуха. Устройство и оборудование системы вентиляции в кафе не соответствуют требованиям СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Согласно санитарным правилам в организациях общественного питания не допускается устанавливать плиты, работающие на угле, дровах, твердом топливе и др. Допускается приготовление блюд на мангале в организациях общественного питания, размещенных в отдельно стоящих зданиях, при условии использования современного оборудования.

В ходе проверки были выявлены иные грубые нарушения требований санитарного законодательства, в том числе нарушение поточности технологических процессов, неудовлетворительное санитарное и санитарно-техническое состояние помещений, не соблюдение требований мытья производственного инвентаря и столовой посуды, отсутствие условий для соблюдения работниками личной гигиены.

За выявленные нарушения в отношении индивидуального предпринимателя Кривокоченко В.А. было возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ, производственные помещения опечатаны, материалы проверки переданы на рассмотрение по подведомственности в Люблинский районный суд г. Москвы.

14.02.2017 судом вынесено постановление о привлечении индивидуального предпринимателя к административной ответственности в виде административного приостановления деятельности кафе по адресу: ул. Братиславская, д. 16, корп. 2 на срок 60 суток.

Копия постановления суда направлена в службу судебных приставов для принудительного исполнения. Устранение нарушений в кафе «Шашлычный дворик» остается на контроле Управления Роспотребнадзора по г. Москве.