Одним из приоритетных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по г. Москве является надзор за соблюдением законодательства в сфере технического регулирования, в том числе осуществление лабораторного контроля продукции из водных биоресурсов по показателям безопасности, идентификации и фальсификации.

Управлением Роспотребнадзора по г. Москве в 2017 году было проверено 730 хозяйствующих субъектов, занятых в производстве и обороте продукции из водных биоресурсов.

В 2017 году в аккредитованном испытательном лабораторном центре ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» исследовано 2 255  проб продукции из водных биоресурсов, в том числе по микробиологическим показателям исследовано 988 проб, из них 76 не соответствовали нормативным требованиям, по санитарно-химическим показателям исследовано 269 проб, из них 6 проб не соответствовали нормативам.

По физико-химическим показателям (содержанию массовой доли глазури и фосфатов) исследовано 597 проб продукции из водных биоресурсов, из них 75 (12%) не соответствовали нормативам.

Так, в ходе проведения плановой проверки магазинов «Пятерочка» ООО «АГРОАСПЕКТ» по результатам исследований «филе минтая на коже» замороженное в вакуумной упаковке, «филе трески без кожи» в вакуумной упаковке процентное содержание глазури составило 13,8% (информация на этикетке не более 5%).

В связи с выявленными нарушениями требований технических регламентов, законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и сфере защиты прав потребителей по результатам проведенных проверок субъектов предпринимательской деятельности, занятых в производстве и обороте продукции из водных биоресурсов, вынесено 147 постановлений о назначении административных наказаний в виде штрафов на общую сумму 4 881 000 рублей.

Специалистами Управления Роспотребнадзора по г. Москве снято с реализации 103 партии общим весом 554,228 килограмма продукции из водных биоресурсов в связи с нарушением температурного режима хранения рыбы и рыбной продукции, реализацией рыбной продукции без сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность, отсутствием необходимой и достоверной информации для потребителей о происхождении продукции.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности продукции из водных биоресурсов остается на контроле Управления Роспотребнадзора по г. Москве.