О проведении коллегии в Управлении Роспотребнадзора по г. Москве
31 октября 2022 года в режиме видеоконференцсвязи под председательством руководителя Управления Роспотребнадзора по г. Москве Е.Е. Андреевой состоялась коллегия «О результатах федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за организацией питания в образовательных организациях города Москвы в 2021-2022 и 2022-2023 учебных годах в рамках Национального проекта «Демография».
В работе коллегии приняли участие заместитель руководителя Департамента образования и науки города Москвы А.А. Шахова, заместитель руководителя Департамента здравоохранения города Москвы А.В. Старшинин, начальник Управления по защите прав и законных интересов несовершеннолетних — Уполномоченный по правам ребенка в городе Москве О.В. Ярославская, начальник МосГИК И. Б. Калиновская, директор СРО НП «Ассоциация предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения» А.Н. Мягков, председатель Городского экспертно-консультативного совета родительской общественности при Департаменте образования и науки города Москвы Л.А. Мясникова, заместитель главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» В.Ю. Иванов, начальники отделов и территориальных отделов Управления Роспотребнадзора по г. Москве, руководители и технологи базовых предприятий питания.
Всего в коллегии приняли участие 63 человека.
Заседание коллегии открыла руководитель Управления Роспотребнадзора по г. Москве Е.Е. Андреева со вступительным словом, в котором была отмечена исключительная важность рассматриваемых на данном заседании вопросов пропаганды здорового образа жизни, в том числе здорового питания. Так же было обращено внимание на то, что формируя у детей правильные пищевые привычки сейчас, мы заботимся о здоровом поколении в будущем.
С докладом «О результатах федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за организацией питания в образовательных организациях города Москвы в 2021-2022 и 2022-2023 учебных годах в рамках Национального проекта «Демография» выступила начальник отдела надзора за услугами и товарами для детей и подростков Управления Роспотребнадзора по г. Москве Т.П. Рябенко.
Заведующий отделом гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» А.О. Петренко выступил с информацией о результатах санитарно-эпидемиологической экспертизе рациона питания школьников.
Директор СРО НП «Ассоциация предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения» А.Н. Мягков доложил о новых подходах к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях.
В своих выступлениях докладчики отметили, что контроль за организацией питания в общеобразовательных организациях города Москвы в рамках выполнения федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» Национального проекта «Демография», является приоритетным направлением деятельности Управления, Департамента образования и науки города Москвы и МосГИК.
Проект предусматривает разработку и внедрение системы мониторинга за состоянием питания различных групп населения, основанные на результатах научных исследований в области нутрициологии, диетологии и эпидемиологии, во взаимосвязи здоровья населения со структурой питания и качеством пищевой продукции - мониторинг фактического питания. Частью этого мониторинга является система выборочных наблюдений за состоянием питания и здоровьем обучающихся в общеобразовательных организациях, включая как оценку организации питания в образовательных организациях, так и оценку состояния здоровья и питания детей на основании опроса с участием родителей. В проведении оценки организации питания, нового вариативного меню активное участие принимали представители родительского сообщества.
В докладах также отражены предварительные итоги внедрения нового меню, его востребованности у школьников, данные по оценке количества несъеденной детьми пищи.
По результатам обсуждения докладов определены основные направления деятельности Управления Роспотребнадзора по г. Москве по надзору за организацией питания в образовательных организациях города Москвы и будет подготовлено соответствующее решение коллегии.
