О контроле качества и безопасности мясной продукции. Итоги работы за I квартал 2023 года
Одним из направлений в осуществлении надзорной деятельности Управления Роспотребнадзора по г. Москве (далее – Управление) является контроль качества и безопасности пищевой продукции, в том числе мясной продукции.
За I квартал 2023 года было проведено 147 контрольных (надзорных) мероприятий в отношении объектов, занятых в сфере производства и оборота мяса и мясной продукции. В аккредитованной лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» по поручению Управления исследовано 277 проб мясной продукции, отобранных Управлением в рамках контрольных (надзорных) мероприятий.
По санитарно-химическим показателям (на содержание пестицидов, солей тяжелых металлов, нитритов) было исследовано 53 пробы мясной продукции, из которых 1 проба (1,9%) не соответствовала требованиям нормативной документации. Из 129 проб мясной продукции, исследованных на микробиологические показатели не соответствовали требованиям нормативной документации 7 проб (5,4%), из 35 проб мясной продукции антибиотики были обнаружены в 1 пробе (2,9%).
По физико-химическим, радиологическим и паразитологическим показателям все исследованные образцы соответствовали требованиям нормативной документации. При исследовании 2 проб мясной продукции ГМО не были обнаружены.
По результатам контрольных (надзорных) мероприятий в связи с несоответствием продукции требованиям технического регламента, несоблюдением требований к условиям хранения и срокам реализации Управлением изъято из оборота 90 партий мясной продукции общим весом 1 565,786 кг.
В связи с выявленными нарушениями требований технических регламентов, законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и законодательства в сфере защиты прав потребителей по результатам проведенных проверок и исследований мясных продуктов виновные лица привлечены к административной ответственности по ч. 1, ч. 2 и ч. 3 ст. 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, вынесено 20 постановлений об административном правонарушении.
По факту выявления в обороте мясных продуктов, не соответствующих требованиям Технических регламентов Таможенного союза, Управлением направлены письма в управления Роспотребнадзора в субъектах Российской Федерации для принятия мер в отношении производителей и поставщиков некачественной и небезопасной мясной продукции. Информация о неудовлетворительных результатах лабораторных исследований мясных продуктов в Государственный информационный ресурс в области защиты прав потребителей (ГИР ЗПП) Управлением Роспотребнадзора по г. Москве.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности мясной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по г. Москве.
