Реализация продукции общественного питания, выпускаемой в обращение на территории Российской Федерации, на вынос и/или доставке продукции на дом должна осуществляться при соблюдении требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» к нанесению соответствующей маркировки, которая в обязательном порядке должна содержать следующую информацию:
1) наименование пищевой продукции;
2) состав пищевой продукции;
3) количество пищевой продукции;
4) дату изготовления пищевой продукции;
5) срок годности пищевой продукции;
6) условия хранения пищевой продукции;
7) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции;
8) рекомендации и (или) ограничения по использованию;
9) показатели пищевой ценности пищевой продукции;
10) сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов;
11) единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза.
В соответствии с п. 2.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» реализация пищевой продукции предприятий общественного питания без оказания услуг общественного питания должна осуществляться при наличии документов, подтверждающих ее соответствие обязательным требованиям (свидетельство о государственной регистрации, декларация о соответствии).
Предоставление документов, подтверждающих соответствие пищевой продукции обязательным требованиям (свидетельство о государственной регистрации, декларация о соответствии), не требуется при реализации готовых блюд, напитков, кулинарных и кондитерских изделий, изготавливаемых в предприятиях общественного питания и реализуемых при оказании услуг общественного питания, как на месте изготовления, так и вне его по заказам, в том числе путем доставки потребителю, продажи на вынос,
Сведения о зарегистрированных декларациях о соответствии и свидетельствах о регистрации пищевой продукции находятся в открытом доступе в сети «Интернет» на сайте Росаккредитации в реестре деклараций о соответствии и на сайте Роспотребнадзора в реестре свидетельств о государственной регистрации продукции. Единые реестры выданных сертификатов соответствия и зарегистрированных деклараций о соответствии, свидетельств о государственной регистрации продукции размещены на сайте Евразийской экономической комиссии.