Эпидемиологическое расследование было начато Управлением Роспотребнадзора по г. Москве 23.08.2023 в связи с информацией о пяти случаях кишечной инфекции у посетителей кафе «Бистро-24» , расположенного по адресу: улица Софьи Ковалевской, д. 2. В настоящее время среди посетителей  кафе, употреблявших шаурму и куры гриль,  зарегистрировано 53 случая, в том числе двое детей 9 и 13 лет. В инфекционные стационары  госпитализировано 42 человека,  из них 10 человек выписаны на амбулаторное лечение. По результатам бактериологических исследований у 20 человек установлен диагноз сальмонеллез, часть проб находится в работе.

В ходе эпидемиологического расследования в кафе  «Бистро-24» снята с реализации обезличенная продукция (без маркировки, без указания производителя, даты изготовления и сроков годности) общим весом более 180 кг. Отобраны пробы сырья, готовой продукции, воды, взяты смывы и биологический материал у персонала, 2 человека отстранены от работы. Помещение кафе 23.08.2023 опечатано, материалы переданы в суд.

Установлено, что поставщиком тушек цыплят бройлеров для кафе «Бистро-24» является предприниматель, осуществляющий деятельность на территории Центра оптово-розничной торговли «Бухта». На хранении находилась продукция с маркировкой производителя в Белгородской области. Специалистами территориального отдела в Северо-Восточном административном округе в ходе проведения расследования в отношении предпринимателя изъята из оборота продукция в количестве 598 кг, хранившаяся без документов, подтверждающих качество и безопасность продукции: товарно-транспортные накладные, ветеринарные свидетельства отсутствовали.

Также согласно информации Управления Роспотребнадзора по Белгородской области, одним из получателей  куриной продукции в Москве является  ООО «Паркет» (склад на ул. Никопольская, д.6, корп.2, стр.18). Специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в Южном административном округе реализация продукции, хранившейся на складе, общим весом более 41 т приостановлена до получения результатов лабораторных исследований отобранных образцов.

Управление Роспотребнадзора по г. Москве оказывает активное содействие следственным органам по  уголовному делу,  возбужденному по ч.2 ст.238 УК РФ по факту отравления людей на Севере Москвы.

Кроме этого информация о   проводимом эпидемиологическом расследовании направлена в Прокуратуру города Москвы.

Эпидемиологическое расследование продолжается. Ситуация находится на особом контроле Управления Роспотребнадзора по г. Москве.